都是化肥惹的祸——西红柿为啥不好吃
“西红柿为啥没以前好吃了？”出席全国人大会议北京代表团代表、植物营养学家毛达如教授解答说：“很重要的一个原因是施肥不均衡。”毛代表向大会提出建议“尽快制定肥料管理条例”。
毛教授说：“种子、化肥、农药，这三样是农业生产的根本，哪一样出问题，都会导致农田减产甚至绝收。目前，我国已经有了《种子法》，农药也有了相关法规，但是肥料却没有一个权威的法律规范，这是个必须重视的大问题。由于缺乏行之有效的知识普及，相当多的农民并没有掌握合理施肥的知识。比如许多农民喜欢过多地使用氮肥，因为氮肥施用以后，农作物的叶子马上就变绿了，表面效果很明显。钾肥施用后，不会这么快发生变化，农民就不爱用，其实钾肥对于农作物来说十分重要，在我国氮钾肥使用的比例是1比0.2，而在日本，这个比例是1比1甚至1比2。现在有的鸭梨看着不错，吃起来却很酸，就是氮肥过多造成的。”
毛教授建议应该着手启动“肥料法”的立法调研及起草工作。有了科学的、法治的管理，西红柿会好吃起来的。”, http://www.100md.com(王卓伟)
毛教授说：“种子、化肥、农药，这三样是农业生产的根本，哪一样出问题，都会导致农田减产甚至绝收。目前，我国已经有了《种子法》，农药也有了相关法规，但是肥料却没有一个权威的法律规范，这是个必须重视的大问题。由于缺乏行之有效的知识普及，相当多的农民并没有掌握合理施肥的知识。比如许多农民喜欢过多地使用氮肥，因为氮肥施用以后，农作物的叶子马上就变绿了，表面效果很明显。钾肥施用后，不会这么快发生变化，农民就不爱用，其实钾肥对于农作物来说十分重要，在我国氮钾肥使用的比例是1比0.2，而在日本，这个比例是1比1甚至1比2。现在有的鸭梨看着不错，吃起来却很酸，就是氮肥过多造成的。”
毛教授建议应该着手启动“肥料法”的立法调研及起草工作。有了科学的、法治的管理，西红柿会好吃起来的。”, http://www.100md.com(王卓伟)