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春燥请君食蜂蜜
http://www.100md.com 2004年4月15日 《健康时报》 2004.04.15
     自古以来,蜂蜜就被民间称为“健康长寿的妙药”。据《本草纲目》中记载,蜂蜜入药有“清热、解毒、补中、润燥、止咳”等功效。所以,在干燥、易发呼吸系统疾病的春季,宜多食蜂蜜。

    蜂蜜人参粥:取蜂蜜50克,人参3克,生姜汁5毫升,韭菜汁5毫升,粳米100克。首先将人参切片,置清水中浸泡1晚,然后连同泡参水与洗净的粳米一起放砂锅中,文火煨粥,粥将熟时放入蜂蜜、生姜汁、生韭菜汁调匀,再煮片刻即成。此粥有调中补气,润肠通便,丰肌泽肤的功效。

    蜂蜜双花饮:取蜂蜜500克,桑叶50克,金银花50克,黄菊花50克。将桑叶、金银花、菊花择净,用水泡洗后一起放入锅中,加清水适量,用文火煎熬半小时,滤出药汁。将蜂蜜倒入干净的锅中,用文火加热保持微沸、炼熬至粘手成丝时,缓缓倒入药汁内,搅拌均匀。待蜂蜜溶化后,用纱布过滤即成。可清热解毒,疏风散邪。

    蜂蜜银花露:取蜂蜜30克,银花30克。将银花加水煎汁,去渣,加入蜂蜜,分3~4次服完。对预防流感和治疗肺燥咳嗽有良好疗效。, http://www.100md.com(王修增/辑)