糖尿病人的营养原则
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2004年4月19日
糖尿病人的营养原则包括：
①适度控制体重。②饮食总热量的25%-30%应来自脂肪和油。③碳水化合物供应占总热量的55%-65%，主要应为复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物，如蔬菜和全麦食品。④蛋白质不多于总热量的15%。⑤食物的选择可根据各国的不同食物品种而因地制宜进行指导。⑥口服降糖药或用胰岛素的病人应每天平均分配进食量。⑦可用非热卡性甜味剂(山梨醇和果糖)。 ⑧食盐限量在10克/天以内。⑨限制饮酒。
将这些食物作为每餐的基础，如：豆荚、扁豆、蚕豆、小麦、大米、新鲜水果(不含糖)、蔬菜。少量供应合蛋白质食物，如：鱼、海产品、蛋、瘦肉、无皮的鸡肉、坚果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶。最少量摄入脂肪、糖和酒，如：脂肪、黄油、油类。, 百拇医药
①适度控制体重。②饮食总热量的25%-30%应来自脂肪和油。③碳水化合物供应占总热量的55%-65%，主要应为复合碳水化合物及富含可溶性食物纤维素的碳水化合物，如蔬菜和全麦食品。④蛋白质不多于总热量的15%。⑤食物的选择可根据各国的不同食物品种而因地制宜进行指导。⑥口服降糖药或用胰岛素的病人应每天平均分配进食量。⑦可用非热卡性甜味剂(山梨醇和果糖)。 ⑧食盐限量在10克/天以内。⑨限制饮酒。
将这些食物作为每餐的基础，如：豆荚、扁豆、蚕豆、小麦、大米、新鲜水果(不含糖)、蔬菜。少量供应合蛋白质食物，如：鱼、海产品、蛋、瘦肉、无皮的鸡肉、坚果、低脂奶酪、酸乳酪、牛奶。最少量摄入脂肪、糖和酒，如：脂肪、黄油、油类。, 百拇医药