考试前后学生可常吃黄豆排骨汤
考试前后，有的学生会出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。因此，在考试前20天或考试后，可服食黄豆排骨汤，对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳，都是大有好处的。
黄豆排骨汤组成：黄豆100克，带髓猪排骨1000克，葡萄酒30克，葱3根，姜4片，精盐和味精适量。制法：先将黄豆用净水浸泡2小时左右，把排骨切成小块，与姜片一道放入加足水的砂锅中，先用大火煮开，后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟，撒上葱花，即可食肉喝汤。
此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。
猪脊髓可使髓海充足，大脑强健；黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经的有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。二者合用可奏健脑益神、养血宁心之功效。, http://www.100md.com(蒲昭和)
黄豆排骨汤组成：黄豆100克，带髓猪排骨1000克，葡萄酒30克，葱3根，姜4片，精盐和味精适量。制法：先将黄豆用净水浸泡2小时左右，把排骨切成小块，与姜片一道放入加足水的砂锅中，先用大火煮开，后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟，撒上葱花，即可食肉喝汤。
此汤骨酥豆烂，汤味鲜香，可单独服食，也可佐餐食用。
猪脊髓可使髓海充足，大脑强健；黄豆健脾养血，并富含活跃脑神经的有益成分，如蛋白质、脂肪、钾、锌等，有“绿色牛奶”之称。二者合用可奏健脑益神、养血宁心之功效。, http://www.100md.com(蒲昭和)