一日三餐要有优质蛋白
在一般情况下，考生蛋白质需要量为每天每公斤体重1.5克左右。理想的蛋白膳食包括豆制品、瘦肉、家禽、鱼、鸡蛋、牛奶等，以及动物内脏如猪肝、腰子。脂肪的摄入量以男生每天不超过150克，女生每天不超过120克为宜，而日常的动物油和植物油混合使用最佳。猕猴桃、鲜枣、橘子、甜橙等水果以及油菜、菠菜、甜椒等蔬菜富含维生素C，柿子、木瓜以及胡萝卜、西红柿等富含β-胡萝卜素，学生们应该多吃。此外，大豆和豆制品也是优质蛋白质，并且富含丰富的B族维生素、微量元素锌和锰。 (小川)