溃疡病人不宜多喝牛奶
溃疡病是一种常见病、多发病，其主要的症状是上腹部疼痛(剑突与脐之间)屡屡发作。其中胃溃疡患者常在饭后0.5～1.5小时后，十二指肠溃疡大约在餐后3～4小时间发作，还有嗳气、反酸症状，病人可并发出血、穿孔。十二指肠溃疡患者可伴有半夜疼痛及胃酸反流，更提示病人胃酸分泌过多。
对于溃疡病形成的原理有多种说法，其中有一种是“胃酸分泌过多学说”：因为溃疡发生地限于胃肠道中经常与胃酸接触的部位，因此，不少学者认为胃液中的盐酸及胃蛋白酶的消化作用是引起溃疡病的主要原因(故又称消化性溃疡)，并是影响溃疡面愈合的重要因素。
根据上述原理 ，在很长的一段时间里，医生们劝告病人采用多喝牛奶的″食疗″方法，以中和胃酸，治疗溃疡病，同时又可补充营养。经典的方法是让病人一天喝三次牛奶，每次90毫升；对住院病人用插胃管的方法，似滴注葡萄糖液一样从胃管中滴注牛奶，以不断地中和胃酸，并保护溃疡面，促使愈合。后来研究发现，牛奶虽然有中和胃酸的作用，但同时又会促使胃酸更多分泌：即在喝了(或滴注)牛奶后可暂时减少胃中盐酸的浓度，然而又因可促进分泌更多的胃酸，所以是得不偿失，不利于溃疡病的治疗和溃疡面愈合。因此，现在已不再采用“牛奶疗法”了，并劝告胃酸分泌过多的病人暂时不要喝牛奶或不要在空腹时喝牛奶。, 百拇医药(蒋家騉)
对于溃疡病形成的原理有多种说法，其中有一种是“胃酸分泌过多学说”：因为溃疡发生地限于胃肠道中经常与胃酸接触的部位，因此，不少学者认为胃液中的盐酸及胃蛋白酶的消化作用是引起溃疡病的主要原因(故又称消化性溃疡)，并是影响溃疡面愈合的重要因素。
根据上述原理 ，在很长的一段时间里，医生们劝告病人采用多喝牛奶的″食疗″方法，以中和胃酸，治疗溃疡病，同时又可补充营养。经典的方法是让病人一天喝三次牛奶，每次90毫升；对住院病人用插胃管的方法，似滴注葡萄糖液一样从胃管中滴注牛奶，以不断地中和胃酸，并保护溃疡面，促使愈合。后来研究发现，牛奶虽然有中和胃酸的作用，但同时又会促使胃酸更多分泌：即在喝了(或滴注)牛奶后可暂时减少胃中盐酸的浓度，然而又因可促进分泌更多的胃酸，所以是得不偿失，不利于溃疡病的治疗和溃疡面愈合。因此，现在已不再采用“牛奶疗法”了，并劝告胃酸分泌过多的病人暂时不要喝牛奶或不要在空腹时喝牛奶。, 百拇医药(蒋家騉)