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慢性肠炎的饮食调养
http://www.100md.com 2004年10月4日 《家庭医生报》 2004年第40期(总第973期 2004.10.04)
     1.少渣、易消化、低脂肪、高蛋白、高维生素饮食。多油及脂肪类食物,除不易消化外,其滑肠作用又可使腹泻加重。油炸、油煎及肥肉类和食用油应减少用量。应多选用鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。

    2.采用易消化的半流少渣饮食、少量多餐的方法,以增加营养,改善症状。慢性结肠炎应食粥类、精米面类、鱼虾、蛋及豆制品和易消化的食物,以使肠道得以休息。

    3.排气、腹泻过强时,应少食糖及易产生发酵的食物:如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆、牛奶等。

    4.慢性肠炎病人要不吃生冷、坚硬及变质食物,不喝酒,不吃辛辣刺激性强的调味品。

    5.柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,慢性结肠可适量食用。, http://www.100md.com(查慧 熊汉华)