世界卫生组织列出防癌“菜单”
最近，世界卫生组织列出一份防癌“菜单”，建议多食下列有利于防癌抑癌的食品：
草莓、葡萄、葡萄干、樱桃 瑞典科学家验证，它们都含有丰富排毒物质，有利于抑制、消灭血液中加速癌变的物质。
大蒜 每周生吃2次，抗胃癌；含有微量元素硒，对预防恶性肿瘤有益。
洋葱 含有栎皮黄素，有阻止癌细胞生长功能。
花椰菜、卷心菜、洋白菜、生吃白菜 常吃能减少结肠癌与乳癌发病率50%。
鱼 含脂肪酸，能杀死癌细胞。
水 每天8杯水能有效抑制、预防膀胱癌。
绿茶 富含抑制亚硝酸及其他致癌物质的成分，但每天以1杯为宜。
红萝卜 富含维生素A，与它同属绿黄色蔬菜的番茄则富含氧化物番茄红素，对于抑抗乳癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌有益。
大豆 据科学家验证，日本女子乳癌发病率仅为美国人25%，膀胱癌发病率仅为美国人20%，这得归于日本人爱吃豆制品，它富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应。
柑橘类 含丰富胡萝卜素、异黄酮、维生素C等抗癌物质。
海洋蔬菜 如海带、紫菜等，富含抗癌物质褐藻胶。
麦胚芽、豆胚芽 富含维生素E，增强免疫力抗菌。
阿司匹林 除保护心脏外，还能有效减少肺癌。, http://www.100md.com
草莓、葡萄、葡萄干、樱桃 瑞典科学家验证，它们都含有丰富排毒物质，有利于抑制、消灭血液中加速癌变的物质。
大蒜 每周生吃2次，抗胃癌；含有微量元素硒，对预防恶性肿瘤有益。
洋葱 含有栎皮黄素，有阻止癌细胞生长功能。
花椰菜、卷心菜、洋白菜、生吃白菜 常吃能减少结肠癌与乳癌发病率50%。
鱼 含脂肪酸，能杀死癌细胞。
水 每天8杯水能有效抑制、预防膀胱癌。
绿茶 富含抑制亚硝酸及其他致癌物质的成分，但每天以1杯为宜。
红萝卜 富含维生素A，与它同属绿黄色蔬菜的番茄则富含氧化物番茄红素，对于抑抗乳癌、胃癌、消化道癌、前列腺癌有益。
大豆 据科学家验证，日本女子乳癌发病率仅为美国人25%，膀胱癌发病率仅为美国人20%，这得归于日本人爱吃豆制品，它富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应。
柑橘类 含丰富胡萝卜素、异黄酮、维生素C等抗癌物质。
海洋蔬菜 如海带、紫菜等，富含抗癌物质褐藻胶。
麦胚芽、豆胚芽 富含维生素E，增强免疫力抗菌。
阿司匹林 除保护心脏外，还能有效减少肺癌。, http://www.100md.com