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编号:10775611
心脏病食疗药膳-4
http://www.100md.com 2004年11月25日 中国验方全书    
     原材料: 山楂15克,红花6克,红枣10枚,熟地6克,牛肉200克,胡萝卜200克、绍酒、葱、姜、盐各适量。d@qf, 百拇医药

     具体做法:1、把山楂洗净、去核;红花洗净去杂质;红枣去核;熟地切片;牛肉洗净,用沸水焯一下,切成4厘米见方的块,姜拍松,葱切段。d@qf, 百拇医药

    2、把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中,加水1000毫升,用中火煮20分钟后,再加入上汤1000毫升,煮沸,下入胡萝卜、山楂、红花、熟地,用文火炖50分钟即可。d@qf, 百拇医药

     服法:每日1次,吃牛肉50克,随意食胡萝卜喝汤。d@qf, 百拇医药

    功效:补气血,去瘀阻,适于心绞痛(心痹)之冠心病患者食用。