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冬天为何吃点糯米(图)
http://www.100md.com 2004年12月15日 人民网-环球时报
冬天为何吃点糯米(图)/糯米的主要功能是温补脾胃/“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜
冬天最好吃点糯米

     糯米藕

    糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。

    中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

    糯米的主要功能是温补脾胃

    所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。

    它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

    中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

    冬季养生不必总是腊八粥----原料主要是多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看:豆子中含有很多优质植物蛋白,干果则浓缩了鲜果中的营养物质,坚果不仅含有丰富的蛋白质,而且富含维生素E和多种微量元素

    羊肉冬季最养人----如果按照类别划分,则主要有蒸、煮、煎、炒、熏、炖、煨、涮、拌、炸等。这么多做法中,到底哪一种更好呢

    冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:

    由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;

    若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;

    由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

    由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃, 百拇医药