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我国研制成功茶含片
http://www.100md.com 2004年12月16日 《当代健康报》 2004.12.16
     新华社消息 茶叶除了喝以外,还有别的办法“饮用”吗?我国科研人员日前成功研制出茶含片,变传统的“喝”茶为“含”茶,从而为茶叶这种世界性饮料进一步拓展市场创造了可能。

    长期从事茶叶研究的樊华轩副教授经过近十年的研究,成功将现代制药和食品加工新工艺相结合,通过提取茶叶中的茶多酚、生物碱等有效成分,并加入薄荷等物质,精制成茶含片。茶含片掩盖了茶叶的苦涩味,变得清凉爽口。经中国药科大学药理室进行的药效学研究和学生、司乘人员的试服试验,结果表明茶含片能兴奋精神,减轻疲劳,消除睡意。

    专家指出,和传统的袋泡茶、速溶茶等相比,这种茶含片携带方便,且制取方法简单,能最大限度利用茶叶的有效成分。 (李 斌), 百拇医药