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当把南瓜称宝瓜
http://www.100md.com 2005年1月3日 《中国医药报》2005.01.03
     南瓜,耐贫瘠干旱,生命力极强,既可成片种植,也可在房前屋后、田头地角零星栽种。由于其产量极高,对气候环境适应性强,在我国种植广泛。由于其宜菜宜粮,食用方便,长期以来深受人们欢迎。\, http://www.100md.com

    祖国医学认瞎掀陡省⑽拢哂胁怪幸嫫Γ捎靡灾瘟贫嘀旨膊 ?br>例如:南瓜瓤捣烂敷患处,可治疗烧伤、烫伤;南瓜籽炒食可治前列腺肥大;南瓜籽研末,开水调服,可驱蛲虫;南瓜籽晒干生食或炒熟吃,可驱绦虫;连续口服去壳去油的南瓜籽粉,还可杀灭血吸虫幼虫,治疗血吸虫病。另外,将南瓜蒂末和香油调和敷患处,可治疗乳头破裂、阴囊湿疹;南瓜花与猪肝同煮,内服可治夜盲;南瓜藤以水煎服,可治胃痛、肺结核;\, http://www.100md.com

    南瓜根以水煎服,可治风瘫不起等症。据现代科学分析,每100克南瓜中含淀粉10.2克,钙30毫克,磷9毫克,铁1.1毫克以及多种维生素,特别是β-胡萝卜素的含量居瓜类之冠。近年来,人们逐渐对南瓜含有的多种有效成分有了新的认识。\, http://www.100md.com

    南瓜含有葫芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等多种对人体有益的物质。南瓜不仅能为健康人群提供多种营养素,同时还适合于患有高血糖、高血压、肾脏虚弱的亚健康人群食用,并有一定的辅助治疗作用。\, http://www.100md.com

    自上世纪80年代以来,国内外学者针对南瓜的降血糖功效,进行了流行病学调查、临床观察以及南瓜保健制品的试验研究。这些研究证明了南瓜、南瓜粉以及从南瓜中提取的南瓜多糖,含有降低人体血糖的有效成分,如多糖、果胶、精氨酸、γ-氨基丁酸等,科学地食用它们确有辅助降低中、轻度2型糖尿病患者血糖的效果。特别是从南瓜中提取的南瓜多糖,不但可以显著地降低糖尿病空腹血糖值,还可以改善各时段的糖耐量。\, http://www.100md.com

    文/国信(国信 )


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