燕麦与莜麦

http://www.100md.com 2005年3月15日

     燕麦(Avena sativa)亦称皮燕麦。国内外有名的早餐燕麦片，即为燕麦经压片膨化而成，多以牛奶浸泡食用，有降血脂、降血糖之功效。我国利用尚不多，有待进一步研究开发。\, http://www.100md.com

    莜麦(Avena nuda)亦称裸燕麦、油麦，主要产地为华北。近年有人研究其保健功能，据称有降血脂及润肠通便之功能。

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