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三招做个“豆腐西施”
http://www.100md.com 2005年4月5日 健康时报

三招做个“豆腐西施”
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美容护肤

     女人美容护肤,饮食中不可缺少豆腐这个美容佳品,下面介绍两款豆腐汤,对美容养颜很有效果的。你不妨试一试:

    养颜豆腐鱼:

    取鲫鱼500克,豆腐150克,萝卜丝20克,各种调料适量,先将鱼在沸水中略烫,再用葱丝、姜片、料酒烹锅,加入胡椒面、清汤、精盐、将鱼放入锅中,加入萝卜丝、豆腐块,慢火炖至汤黏稠时,加香菜段、味精出勺,作菜佐食,具有益气养血、和中补虚、养颜润肤的功效。

    你会用豆腐减肥吗?----豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持

    芹香豆腐汤:

    取香菇100克,豆腐200克,芹菜叶50克,精盐、味精、葱花、鲜汤、植物油各适量。

    先将香菇去杂质洗净,撕成小片;豆腐切小块;芹菜叶洗净撕成小朵。净锅置火上,加油烧热,放入香菇煸炒片刻,加入鲜汤、豆腐块、精盐、烧煮至入味,撒上芹菜叶、葱花和味精,烧沸后佐餐食用。补中益气,祛脂减肥。

    多吃豆腐留意五个问题----中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好,多吃也有弊,过量也会危害健康。, http://www.100md.com