http://www.100md.com 2005年4月8日 钟华远

     现在人们患病时，总以为打针吃药来得快，所以第一反应往往是找药吃。其实许多食品完全可以起到药的作用。我国古来大医家有许多关于食疗的论述，孙思邈曾说过：“夫为医者，当须先晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不愈，然后命药。”这是我国祖先在同疾病长期作斗争和寻求健康长寿的过程中积累的宝贵经验。

    中医历来认为药食同源 ......