当前位置: 首页 > 保健版 > 家庭健康 > 中年保健 > 中老年健康
编号:10768265
戴假牙的老年人如何注意营养膳食
http://www.100md.com 2005年4月11日 《家庭医生报》 2005年第15期(总第1000期 2005.04.11)
     老年人随着年龄的增高,牙齿的缺失不断增多,针对老年人戴假牙后的生理特点,在营养膳食上要注意以下几点:

    一、戴假牙初期常有异物感,有的人咀嚼食物时出现隐痛。此时宜先吃软食;避免进食含粗纤维多、韧性大及过硬的食物;禁吃或少吃粘食,以防假牙折断或脱落。等假牙适应后(约一月时间)再逐步过渡到吃正常饮食。

    二、戴假牙之后,不能像使用真牙那样随便吃东西。首先不能用前面的假牙咬东西和撕裂食物,以防假牙脱落或折断。戴活动假牙的人进食时也要当心,千万注意不要用假牙咬了石块或骨头,否则,往往有损坏假牙的可能。

    三、进食时要细嚼慢咽,有利于牙齿把食物嚼碎,唾液充分地将食物湿润混合,形成食团,便于吞咽。

    四、食物要便于咀嚼,容易消化。同时进食物宜软、烂,容易咀嚼。如嫩的绿叶蔬菜、鱼、蛋、奶、豆制品等。

    五、注意色香味,防止食物单一化。食物要有色香味,实践证明,注意食物的色香味,并在可能条件下,经常更换食物品种或一种食品采用多种烹调方法,都是深受老年人欢迎的。平时饮食,做到荤素搭配,粗细粮混食,干稀搭配。

    六、老年人对食品的选购,烹调加工以及熟食的存放都应注意卫生。

    总之,安排好戴假牙老年人的饮食与营养,要从老年人的生理特点来考虑,科学配餐,平衡膳食,合理烹调,让他们吃得好,咬得动,使假牙更好地发挥作用,达到健康长寿的目的。, 百拇医药(兰景轩 )