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编号:
10719786
枸杞叶粥
http://www.100md.com
2005年4月15日
[原料]鲜
枸杞
叶100克、
糯米
100克、
白糖
适量。
[做法]取鲜枸杞叶洗净加水300克,煮至200克时去叶取汁,加入糯米、白糖,再加水500克煮成稀粥。
[用法]早晚温热食用。需长期服用,方可奏效。
[作用]补虚益精、清热明目。用于
虚劳
发热
、
头晕
目赤、夜盲症。也可用于
糖尿病
,但不要加糖。
[评注]枸杞植物中含有
维生素A
、C、B1、B2及多种氨基酸均为营养眼睛的物质,是养目佳品,在明目
食疗
方中使用频率极高。眼疾者应长期服用。夏秋两季采鲜叶最好,干叶疗效亦可。