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孩子 早晚吃钙中午吃锌 补锌也得会补
http://www.100md.com 2005年4月20日 《北京现代商报》 2005.04.20
     最近,北京、上海等10城市对0-6岁儿童进行了微量元素锌的普查发现近4成缺锌这一情况后,记者采访了有关专家。

    中华预防医学会副秘书长张家喜教授对记者说,人们生活水平提高后,对营养问题更加关注,但在营养补充方面缺乏专家指导,无论是食品的搭配或选择,都存在误区,甚至出现营养过剩和缺乏并存的状况。作为国家级预防保健领域的学会,应承担推进科学补锌、关注儿童健康的责任。

    当前我国儿童缺锌的现状较为普遍。专家指出:锌是人体必需的微量元素之一,对人体生长发育和维持机体健康中有重要作用。特别是处在生长发育期的儿童,锌对促进儿童的身体及智力发育、增强体质非常重要。缺锌可引起食欲减退、异食癖(例如吃土、吃墙皮等)、免疫功能减低,严重缺锌可导致认知行为改变,影响智力发展,导致性成熟的延迟。

    首都儿科研究所戴耀华教授强调,锌参与组织的增生,影响视力,对儿童智力发育很重要,锌影响人的神经传导通路。有些小孩表现为有行为问题,如烦燥不安、注意力不集中等,说明锌对人体有很重要的生理功能。

    “缺锌的症状首先是厌食。它会导致各种营养素不足,使儿童发育迟缓。”据解放军总医院营养科微量元素研究室鲍善芬教授分析。研究发现,“血清锌”较低的有:早产儿、孕期锌摄入不足的母亲生的孩子和代乳品喂养的婴儿,都因孕期妇女的锌含量较低。长期酗酒的成年人、酒精性肝中毒者及肝癌患者,其血清锌含量也非常低。

    专家提醒,目前,媒体上有很多关于补锌的宣传教育,市场上有众多补锌产品,如何科学选择补充方式和产品,很容易产生误区。

    关于能否将钙和锌同时补的问题,上海第二医科大学附属新华医院博士生导师洪昭毅教授告诉记者:“钙会影响锌吸收,锌不会影响钙的吸收,从临床医生的角度,我主张分开吃。从我们做的实验看,早晚吃钙,中午吃锌,应间隔3个小时以上”。, http://www.100md.com(关春苓)