芳香的气味,小茴香,八角茴香,胡椒,肉桂,芥末
现代科学研究证明，芳香的气味能够改善人的精神状态，调适人的情绪，激发人体生理机能的活力，增强机体的免疫系统功能，支配人的行为。法国医生特斯福1928年首次在临床治疗中使用芳香疗法，用芳香油和芳香食品为人治病。我国许多传统的调味品如葱、蒜、姜、大茴香、小茴香、胡椒、肉桂、芥末等不仅为菜肴添味增香，内含的香精油、酶等还有医疗作用，堪称是为健康“调香”的调味品。
小茴香
为伞形科草本植物小茴香的果实，我国各地普遍栽培。《本草纲目》称小茴香“性平，理气开胃，……食料宜之”。
中医认为，小茴香味辛，性温。能开胃进食、理气散寒。长于理气散寒，有消胀、止痛之效 ......
小茴香
为伞形科草本植物小茴香的果实，我国各地普遍栽培。《本草纲目》称小茴香“性平，理气开胃，……食料宜之”。
中医认为，小茴香味辛，性温。能开胃进食、理气散寒。长于理气散寒，有消胀、止痛之效 ......