神经衰弱不妨吃点猪脚
猪脚是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪脚性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健膝等功能。现代营养学研究表明，猪脚中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。
猪脚中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪脚后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪脚有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的神经元的功能活动有积极作用。由于猪脚中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪脚汤也有一定治疗和缓解作用。当然，由于猪脚含脂肪较多，不宜经常食之过多，尤其是肥胖者及一些身患疾病对高脂肪食物不宜的人更要注意适量和食法。, 百拇医药(伍新华 )
猪脚中的胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每三个氨基酸中有一个甘氨酸。食入猪脚后，在人体小肠中胶原蛋白可被消化为大量甘氨蛋白酸，这些氨基酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性递质，能产生对中枢神经的镇静作用。因此，食用猪脚有利于减轻中枢神经过度兴奋，对焦虑状态及神经衰弱、失眠等也有改善作用。另外，甘氨酸也存在于人体脊髓的中间神经元之中，当中间神经元遭受破坏时，补给甘氨酸是必要的。甘氨酸能够抑制脊髓运动神经元和中间神经元的兴奋性，并可引起脊髓神经元的超级化。所以，食用富含甘氨酸的猪蹄对调整正常的神经元的功能活动有积极作用。由于猪脚中所含的甘氨酸对中枢神经有镇静作用，人们还发现，有的人时常小腿抽筋或麻木，还有某些药物引起的痉挛现象，常吃猪脚汤也有一定治疗和缓解作用。当然，由于猪脚含脂肪较多，不宜经常食之过多，尤其是肥胖者及一些身患疾病对高脂肪食物不宜的人更要注意适量和食法。, 百拇医药(伍新华 )
参见：首页 > 医疗版 > 疾病专题 > 精神内科 > 神经衰弱