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养生佳品话山楂
http://www.100md.com 2005年5月9日 《中国中医药报》第2335期
1.山楂减脂茶,2.山楂益智饮,3.山楂健脑液,4.山楂清热茶,5.山楂绿豆汤,6.山楂滋养粥,7.山楂消食片,8.山楂降脂菜
     山楂,是蔷薇科落叶灌木或小乔木植物野山楂或山楂的成熟果实,又名红果、山里红等,产于我国浙江、安徽、江苏、河南、湖北、贵州、广东及东北三省等。它既是中药,又是水果,生熟食均可,古今被视为养生食疗之佳品。

    山楂性味酸、甘、微温,归脾、胃、肝经。《本草纲目》说:“山楂化饮食,消肉积,症瘕,痰饮,痞满吞酸,滞血痛胀。”《随息居饮食谱》记载:山楂“醒脾气,消肉食,破瘀血,散结消胀,解酒化痰,除疳积,止泻痢。”自古以来,医家认为山楂功擅助脾健胃,促进消化,为消油腻食积之要药;也用于产后瘀阻腹痛、恶露不尽,以及疝气偏坠胀痛等;另外,近年来临床常以生山楂用于高血压病、冠心病、高血脂症的治疗,山楂用于养生食疗、保健益寿,常单用加糖或与当归、川芎、益母草等中药同用,效果显著。

    现代药理学研究,山楂可以促进脂肪分解,帮助消化,故而善消肉食。山楂还有抑菌、降血脂、强心、收缩子宫等作用,对痢疾、高血压病、高血脂症、冠心病等都有一定的疗效 ......

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