为了解餐饮店餐具的卫生状况，保障消费者的身体健康，于2003年8～10月随机抽取了齐河县城区的128家餐饮店，对其餐饮具进行了消毒状况检测。

    1 资料与方法

    1.1 对象 2003年8～10月对齐河县城区128家饮食服务单位的餐具进行了现场检测。

    1.2 方法 对被检测的餐饮具依常规方法随机抽样，采用大肠菌群纸片法 ......