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煮一煮再给孩子喂水果
http://www.100md.com 2005年5月26日 生命周刊
 
煮一煮再给孩子喂水果

煮一煮再给孩子喂水果
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     母乳和牛乳中缺乏维生素C、D和铁等矿物质,因此,婴儿1—2月大时就有必要添加水果等辅食。而春末夏初正是大量水果收获的季节,婴儿在这个时期正好能享受到各色各样的水果。但上海中医药大学附属曙光医院儿科主任顾明达教授告诉记者,该院儿科已接诊了许多因食用芒果、菠萝及其果汁引起皮肤过敏症的婴幼儿,还有的孩子出现了胃肠不适等症状。因此,正确喂食水果非常重要。

    吃水果最好在喂奶后

    据顾教授介绍,1岁以前的婴儿吃水果有三种方法:一是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块,或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁。二是煮水果。将水果用刀切成小块,放入沸水中,盖上锅盖,煮3至5分钟即可。三是挖果泥。4至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。

    1岁大的幼儿可以吃多种水果,但要注意水果必须洗净、去皮,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。

    顾教授提醒家长,婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。, http://www.100md.com