摘要： 研究不同浓度的维生素E(VE)和β-胡萝卜素(βC)对Cu²⁺ 诱导的氧化修饰低密度脂蛋白(LDL)作用的影响，通过测定硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)、LDL的电泳迁移率(Rf)以及荧光物质(Lipofusin)扫描，反映LDL的氧化修饰程度。结果表明：VE、βC均可减少TBARS的产生、减小LDL的Rf，并且具有剂量-效应关系，随浓度增加，VE抑制作用加强而βC抑制作用减弱，而且VE对TBARS的影响比βC小，对Rf的影响比βC大。二者对荧光物质均有降低作用，但无剂量-效应关系。提示VE、βC均可不同程度的抑制Cu²⁺ 氧化修饰LDL的作用，在降低机体脂质过氧化反应、减少氧化修饰型LDL(OX-LDL)的形成方面具有重要作用，但二者作用机理可能并不相同。

    中图分类号：R540.47 Q56 文献标识码：A

    文章编号：1000-8020(2000)04-0231-03

Effects of α-tocopherol and β-caroteneon the oxidized low density

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