核桃属于落叶乔木，核桃果呈球形，外果皮平滑，内果皮坚硬有皱纹。果仁可以吃，并有极高的营养价值，可预防和治疗多种疾病，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E、不饱和脂肪酸物质 ......