葡萄干能健齿
美国研究人员发现，葡萄干中所含的化合物能抑制导致牙龈疾病和龋齿的细菌。
虽然研究人员还没有证明吃葡萄干的人口腔更健康，但他们在葡萄干中发现了5种对牙齿和牙龈有益处的化合物。
伊利诺伊大学牙科学院的克里斯蒂娜·吴说：“人们都认为葡萄干又甜又黏，因此会造成龋齿。但我们的研究结果表明，事实正好相反。葡萄干里所含的化学物质能抑制造成龋齿和牙龈疾病的细菌，从而有益于口腔健康。黏性食物不一定会造成蛀牙，造成蛀牙的主要原因是这些食物中所含的蔗糖。”
研究人员在汤普森无籽葡萄干中发现了5种有益于牙齿和牙龈健康的化合物：齐墩果酸、石竹醛、白桦脂醇、桦木酸、5-羟甲基—2-糠醛,这些都属于植物化学物质——抗氧化剂。
齐墩果酸能减缓造成龋齿和牙周疾病的细菌的生成，还能阻止细菌附着在牙齿表面。, 百拇医药
虽然研究人员还没有证明吃葡萄干的人口腔更健康，但他们在葡萄干中发现了5种对牙齿和牙龈有益处的化合物。
伊利诺伊大学牙科学院的克里斯蒂娜·吴说：“人们都认为葡萄干又甜又黏，因此会造成龋齿。但我们的研究结果表明，事实正好相反。葡萄干里所含的化学物质能抑制造成龋齿和牙龈疾病的细菌，从而有益于口腔健康。黏性食物不一定会造成蛀牙，造成蛀牙的主要原因是这些食物中所含的蔗糖。”
研究人员在汤普森无籽葡萄干中发现了5种有益于牙齿和牙龈健康的化合物：齐墩果酸、石竹醛、白桦脂醇、桦木酸、5-羟甲基—2-糠醛,这些都属于植物化学物质——抗氧化剂。
齐墩果酸能减缓造成龋齿和牙周疾病的细菌的生成，还能阻止细菌附着在牙齿表面。, 百拇医药