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枸杞鲫鱼
http://www.100md.com 2005年7月7日 《健康时报》2005.07.07
     用料:活鲫鱼2~3条,枸杞子15克,葱、姜、蒜、胡荽、料酒等调味品适量,肉汤250毫升,清汤750毫升。*6')0d;, 百拇医药

    制法:将鱼洗净后用开水略烫,再用凉水洗净,鱼身切十字花刀。放油约50毫升,下葱姜蒜后加放肉汤及清汤,再加料酒、醋、盐、味精,放入鲫鱼及枸杞子,待水沸后改为小火烧20分钟。出锅前放葱末及胡荽,淋入香油。*6')0d;, 百拇医药

    功效:补虚弱,健脾胃,利水消肿。适用于躯体虚弱,食欲不振,四肢无力等。(高洪卿)(高洪卿)