《三国演义》中有这样一则故事：说的是诸葛亮南征，这一日来到秃龙洞地界，此地瘴气弥漫，瘟疫流行，毒泉堵路，众军皆染病。孔明大惊，遂自驾小车，引人外出察看，遇一扶杖老叟指点，曰：“此去正西数里，有一山谷，入内行二十里，有一溪名曰万安溪，上有一高士，号为‘万安隐者’，……更兼庵前有一等草，名曰‘薤叶芸香’。人若口含一叶，则瘴气不染。”诸葛亮依照老人的指点去做，三军果然瘟疫不染，平安过境。据说，这“薤叶芸香”，就是大蒜。

    中医认为，大蒜性味辛、温，入脾、胃、肾经。主要作用是解毒，杀虫，行滞气，暖脾胃，消癥积，可以治疗痢疾，泄泻，疟疾，百日咳，痈肿疮毒，癣疮；还可以治疗饮食积滞 ......