喝骨头汤不利骨折愈合

http://www.100md.com 2005年9月14日 广州日报

     本报讯 据《新闻晚报》报道，现代医学证明，骨折病人多吃骨头汤，不但不能促进骨折早期愈合，反而会使愈合推迟。其原因是，受损伤后骨的再生主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能较好地发挥作用。骨头的成分主要是磷和钙，骨折后如果摄入大量磷和钙就会使骨质内无机质成分增高，有机质与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。

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