半夏为天南星科植物半夏Pinellia ternata(Thunb.)Breit 的干燥块茎,为中医临床上常用中药, 《中国药典》1963～2005年版均有记载。具有燥湿化痰、降逆止呕、消痞散结之功。主产于四川、贵州、湖北、辽宁、河南、陕西、山西等地。笔者现将近年来半夏的化学成分及其定量方法的研究概况综述如下，为半夏的质量标准研究、品质评价等提供参考。

    1 化学成分

    半夏块茎为植物的贮藏器官，化学成分含半夏淀粉75.74%、生物碱、β-谷甾醇、萄糖苷、胡萝卜苷、草酸钙、半夏蛋白、氨基酸、脂肪酸、无机元素、半夏胰蛋白酶抑制物、胆碱等[1]。

    1.1 挥发油 王锐等用GS/MS从半夏中挥发油分离和鉴定了65个成分。主要有3-乙酰氨基-5-甲基异唑(44.4%)、丁基乙烯基醚(11.88%)、3-甲基-二十烷(9.78%)、十六烷烯二酸(9.69%)、1、5-正二醇(4.76%)、苯甲醛(267%)、茴香醛(2.34%)、2-甲基嗪(2.63%)、二十一烷酮(2.42%)等[2]。

    1.2 氨基酸 半夏中含有多种氨基酸,已分离鉴定的有苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸、脯氨酸等[3]。

    1.3 生物碱 1934年汤腾汉等已从半夏乙醚提取液中检出生物碱。现已报道的半夏中含有1-麻黄碱 、胆碱、鸟苷、胸苷等[4]。

    1.4 甾醇类 20世纪五六十年代日本人报道半夏中含有β-谷甾醇 、D-葡萄糖苷、豆甾醇、油菜甾醇等[5] ......