随着经济的快速发展，人民的生活水平提高，市场馒头消费已进入千家万户，成为日常生活的主要消费食品。为保障人民群众身体健康，解决馒头加工作坊存在的问题，我单位于2005年5月1日～30日对辖区内125家馒头加工作坊进行突击性拉网式大检查，并依照《食品卫生法》进行卫生监督检查，现报告如下。

    1 检查结果

    本次检查125家作坊中，有41家使用硫磺熏蒸馒头，占32.8%；无更衣室、无流水洗手设施，工作人员不穿工作服有58家，占46.4%；无专用仓库，面粉随地堆放，不垫高离墙，盖馒头用的被褥、被单不及时清洗的有87家 ......