茶水煮饭 防病保健

http://www.100md.com 2005年10月20日 当代健康报 2005.10.20

     米饭是中国家庭餐桌上的主食，人们一般喜食新米，因为它带着清醇的米香。其实，想吃到清香扑鼻的米饭，并不一定要用新米，用茶水烧饭也可以获得色、香、味俱佳的米饭。最令人称奇的是，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究，常吃茶水煮的米饭还可以防治心血管疾病、预防中风、防癌、预防牙齿疾病。 (黎绍东)

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