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预防近视莫挑食偏食
http://www.100md.com 2005年11月9日 《现代护理报》 2005.11.09
     最新调查表明,我国近视眼发生率位居世界第一,小学生、中学生、大学生近视眼发生率依次为22.78%、55.22%和76.74%。但是很多人认为,近视仅是由不健康的看书写字姿势引起的。可是营养专家却指出,偏食、挑食也是导致近视发生的一个不容忽视的原因。

    据天津市第三中心医院营养科主任医师齐玉梅介绍,挑食、偏食会使儿童眼睛发育所需的营养供给不足。所以预防近视,孩子的食谱要多样化,注意荤素和粗细搭配,以保证他们眼睛营养的充分供给。

    齐玉梅说,儿童应少食酸、甜食品,因为这些食品都会在血液中产生大量的酸,影响食物中钙离子的吸收,使眼球壁弹性降低,不能保持正常眼压,容易造成近视。

    她同时建议儿童可以多吃些健脾养胃和补益气血的食物,如龙眼肉、山药、胡萝卜、山芋、芋头、菠菜、小米、玉米等。同时桑葚、黑豆、红枣、核桃仁等食品能起到养心、安神、明目的作用。再有,还应补充蛋白质、钙、磷、维生素等。补充锌和铬等元素也很重要,黄豆、杏仁、紫菜、海带、羊肉、黄鱼、奶粉等食物中含锌量较高;牛肉、谷物、肉类、肝类等食物中含铬较丰富。

    (张建新邱丽娜), 百拇医药