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药材如何抵御冬天的寒冷——越冬药材冬季管理要点
http://www.100md.com 2005年12月7日 《中国中医药报》 第2452期
     一些多年生常见药材植株进入冬季休眠期之后,营养成份便开始由植株体向根部回流,冬季气温低,不少越冬药用植物会遭到冻害侵袭,如果不及时采取相应措施,将会影响翌年的生长和产量。因此加强管理,保护药材植株安全越冬,是保证越冬药材来年高产稳产的一项重要的技术措施。现将产地药农多年积累总结的越冬管理经验介绍如下:

    草本药材的越冬管理

    三七:冬季植株叶片变黄枯萎时,将离地面3cm左右的地上部分茎叶剪去,收集已枯死的茎叶,铲除园内外杂草及病残体,全部集中园外烧毁以清洁田园,并用

    1:1:200波尔多液或用0.2~0.3波美度石硫合剂喷洒畦面,进行土壤全面消毒。发现有露根现象,适当培土。另外,在11月份清园后,亩施腐熟混合肥2000kg于植株根部,保护芽苞安全过冬。幼苗出土前,修补阴棚,遮光度应调到60%左右,使园内阳光增加,对翌年三七的生长发育有促进作用。
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    黄连:黄连冬季培土壅蔸能促进黄连幼苗的生长发育,使其根茎生长,根系的深度相应增加,减轻或避免低温冻害对根系造成的伤害,避免冻坏芽苞,有利于植株生长。培土时,挖起畦沟内的土壤,捣成疏松碎土,均匀撒于畦上。适于培土壅蔸越冬的药材还有黄芪、人参、西洋参等。

    巴戟天:巴戟天为多年生常绿木质藤本植物,以根入药。生长2~3年后的植株,根的生长已进入旺盛期,为防止其茎叶的徒长,可在每年的冬季,结合插条的准备,将已老化呈绿色的茎蔓从基部剪下,作为扦插繁殖的材料,减少茎蔓对营养物质的消耗,同时促进营养物质向根部积累,从而达到安全越冬提高产量的目的。适宜修剪越冬的药植还有连翘、枸杞、栀子、金银花、玫瑰花、五倍子、花椒等多种,但修剪后都要进行中耕除草、施肥、补充养分,使植株尽快恢复正常生长。

    川芎:入冬后当川芎的地上部分枯黄时,应进行第4次中耕除草,先扯去地上部分,再中耕除草,并将行间泥土壅于行上,保护根茎越冬,药农称为“蓐冬药”。此外,党参入冬前也要进行一次“蓐冬药”,第二年春,再用齿锄将枯茎杂草锄除,用火烧掉做肥料。
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    砂仁:砂仁种植后,若管理不善,加之常年的雨水冲刷,常造成根状茎裸露,影响生根、抽笋和抽生花序,且开始衰退,分生植株逐渐纤弱矮小,不开花或少开花结果,遇寒流侵袭,往往枯死败苗。入冬前,衰退老苗群应割去老苗和枯老匍匐茎,挖松空地,重施有机肥,用客土进行培土,加强田间管理,及时施肥,促苗生长,恢复苗群长势,确保植株安全越冬,为翌年夺取稳产高产打下基础。

    罗汉果:罗汉果的种薯块不耐低温,为了保证翌年能正常萌发,在入冬前要就地培土埋薯越冬。培土前要剪去老蔓,只留30cm左右的主蔓,然后就地挖土把种薯块和主蔓埋起来,培土厚度为20~30cm,再盖一层草,防止种薯块过冬受冻。此外,栝楼在南方可安全越冬,而在华北、东北一带必须在地冻前,剪去上面过长茎蔓,只留离地约100cm长的茎蔓盘在地面上,每墩覆一土堆,高约30cm保护越冬。翌年3月,扒开土堆,以利新芽出苗早、生长快。

    贝母:冬至前后,在土壤封冻前,每亩施1500~2000kg土杂肥于贝母药材行间,这样不仅能提高地温起防冻保暖作用,还能起到冬肥春用,提高土壤肥力等作用,冬肥能够满足整个生长期植株对养分源源不断的需求,多数越冬药材植株均可重施杂肥保护药材安全越冬,如黄芩、泽兰、穿心莲等。
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    绞股蓝:绞股蓝为蓄根性多年生草质藤木植物,虽然较耐低温,在南方不进行保护地栽培也能安全越冬,但在北方由于干旱低温时间较长,地下茎易发生冻害而死亡。所以在秋季收获地上部分后,要在冬前浇1次水,用稻草、茅草等秸秆遮盖于药材植株行间,既能保持地温相对稳定,又能避免寒风直接侵袭植株根部。对其他草本药材幼苗的防冻,应先覆盖一层草木灰,再用塑料薄膜扣棚保护。

    药用果树的越冬管理

    寒冷季节,树龄4~5年以下的药用果树及幼苗,容易遭受不同程度的冻害,尤其是新栽幼树,木质化程度低,耐冻能力差,现介绍几种简易防冻措施。

    施肥浅耕:入冬前,每亩药用果园撒施1000kg火粪土或300kg草木灰,然后浅耕

    5cm左右,把肥料翻入土中,不仅可以为药用果树提供养分,而且可以疏松土壤,利于土壤吸热保温,增强药用果树越冬抗冻性,减轻药用果树冻害的发生。
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    根茎培土:药用果树的根茎部对冻害最为敏感,在入冬前将药用果树的根茎部用土堆封严,可有效防止药用果树根茎这一薄弱环节受到冻害。

    地膜(或草)覆盖:将药园清理后,在地表覆盖一层地膜或作物秸秆,不仅具有良好的保温效果,可防止药用果树地表层根系受冻,还具有良好的保墒效果,在干旱年份对防止药用果树受冻具有重要作用。

    旱年灌水:俗话说:“果园不冬灌,受冻又受旱;果园落冬水,开春发的美。”如遇干旱年份,应在药用果树越冬前灌防冻水,增大土壤热容量,防止药用果树根系受冻。

    冬前修剪:药用果树越冬前,结合冬剪,将易受冻害的嫩梢剪去,可增强药用果树抗寒能力,减轻药用果树冻害。

    主干涂白:入冬前将药用果树主干用石灰浆(加入少许食盐、硫磺、食用油脂调匀更好)涂白,作用是将太阳光反射掉,可以降低树干的昼夜温差,减轻果树冻害。注意对不耐寒的幼树,还需将主干用稻草包扎,进一步增强其防寒能力,避免树干冻伤。

    喷防寒剂:对于绿叶药用果树,在越冬前采取叶面喷施“抗寒型”喷施宝、抗逆增产剂、那氏778、沼液等,可有效增强药用果树的抗寒能力,减轻药用果树冻害的发生。

    熏烟防冻:该法宜在冬季最寒冷的夜间采用,燃料以锯末、糠壳、碎秸秆为好,在午夜12时左右点燃,熏烟至早上8~9时,注意控制火势,防止发生火灾,以暗火浓烟为宜,一般每亩范围可点3~4个燃火点,使烟雾弥漫整个药园。烟堆点燃后所形成的烟雾,能缓和气温的降低,对防冻有明显的效果。

    摇落积雪:大雪过后树冠上积雪过多,不仅会压劈树枝,化雪时温度过低易导致药用果树枝条受冻。因此在大雪过后,应及时将树冠上的积雪摇落,以防止药用果树受冻。, 百拇医药( 魏新雨)