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秋冬进补先排毒
http://www.100md.com 2005年12月15日 《中国中医药报》 第2457期
     按照中国人的习惯,秋冬时节是给身体"进补"的大好时节,大家称之为"补冬"。营养学家指出,正确的"补冬"能使身体强壮。因为进入秋冬后,体内代谢下降,体力消耗减少,此时进补,药物易被吸收和蕴蓄,从而发挥较大的功效。

    秋冬天高气爽,空气干燥,气温逐渐降低,湿度逐渐减少,天气忽冷忽热,变化急剧。因此平时要多饮水,以维持水代谢平衡,防止皮肤干裂、邪火上侵;多吃蔬菜、水果,以补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒之效;多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻味厚的食物。饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣之品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状。应贯彻"少辛多酸"的原则。

    在秋冬,宜多食温食,少食寒凉之物,以保护颐养胃气。由于从炎夏转入凉秋,人体常常觉得比较舒服,由于"苦夏"而致的身体消瘦也渐渐地恢复,胃口和精神的转好,使秋冬成了最佳的进补季节。在进补过程中平补,这是根据秋季气候凉爽,阴阳相对平衡而提出的一种进补法则。所谓平补,就是选用寒温之性不明显的平性滋补品。

    另外,进补最好先排毒。因为人体内的血液,得温则流通,遇寒则凝滞。当秋冬寒冷的空气作用于机体,会使人体血管中的血液流动不畅,甚至引起瘀血阻滞;加上人们的运动往往减少,血液黏稠度增高,血流速度缓慢,易引起血液瘀滞。据了解,各种毒素、废物存留在体内会造成代谢功能紊乱。在这种情况下进补,机体不但无法吸收补品的营养物质,反而会引发多种疾病,有害健康。因此秋冬进补之前,必须要将积聚在人体内的毒素通过消

    化管道、泌尿道排出体外,必须补得适当才能获得真正健康。, http://www.100md.com(余 川)