解酒粥方三则
1.茭白粥：茭白150克，大米50克，调味品适量。将茭白洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入茭白、调味品等，再煮一、二沸服食，每日1剂，连续3～5天。可养阴生津，适用于酒后烦渴、小便淋涩等。中医认为，茭白性味甘、寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热生津，利尿除湿，通利大便之功，适用于饮酒过度，烦热口渴，小便不利，湿热黄疸，大便秘结等。
2.松菜粥：松菜150克，大米50克，调味品适量。将松菜洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入松菜、调味品等，再煮一、二沸服食，每日1剂，连续3～5天。可养阴生津，适用于脾胃阴虚，胃脘隐痛，纳差食少，口干喜饮，小便短黄，大便秘结及酒后烦渴等。松菜，又名白菜、小白菜、青菜、油菜，其性味甘、平，入脾、胃经，有解热除烦，通利肠胃之功，适用于肺热咳嗽，便秘等。
3.柿子粥：鲜柿子2个，大米100克，白糖适量。将鲜柿子洗净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿子汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。可清热润燥，生津止渴。适用于肺燥及秋燥咳嗽，酒后烦渴，小便黄短等。中医认为，柿子性味甘、涩、寒，入脾、胃、肺经，有清热润燥，生津止渴，养阴止血之功，适用于燥热咳嗽，痰中带血，胃热伤阴，烦渴口干，痔疮下血等。直接食用柿子还可促进血液中酒精的氧化，起到解酒的作用。, 百拇医药(胡献国 湖北主任医师)
2.松菜粥：松菜150克，大米50克，调味品适量。将松菜洗净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入松菜、调味品等，再煮一、二沸服食，每日1剂，连续3～5天。可养阴生津，适用于脾胃阴虚，胃脘隐痛，纳差食少，口干喜饮，小便短黄，大便秘结及酒后烦渴等。松菜，又名白菜、小白菜、青菜、油菜，其性味甘、平，入脾、胃经，有解热除烦，通利肠胃之功，适用于肺热咳嗽，便秘等。
3.柿子粥：鲜柿子2个，大米100克，白糖适量。将鲜柿子洗净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿子汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。可清热润燥，生津止渴。适用于肺燥及秋燥咳嗽，酒后烦渴，小便黄短等。中医认为，柿子性味甘、涩、寒，入脾、胃、肺经，有清热润燥，生津止渴，养阴止血之功，适用于燥热咳嗽，痰中带血，胃热伤阴，烦渴口干，痔疮下血等。直接食用柿子还可促进血液中酒精的氧化，起到解酒的作用。, 百拇医药(胡献国 湖北主任医师)