提高原药质量需齐抓共管
20世纪70年代，随着“回归自然”潮流兴起，天然植物药在欧、美等经济发达国家被广泛应用。我国是中草药的生产大国，然而在世界中草药市场中仅有5%的市场份额。究其原因，是我国药材的科技含量不高，中药材原药质量不够稳定。为此，国家十分重视中药材原药现代化、科技化建设，加大了科技投入，并取得了一定成效，然而中药材原药质量形势不容乐观。近期，有关部门在对某中药材原药市场采集的中药材原药样品进行质量检测时发现，一些中药材原药的某些指标严重超标，需引起有关部门的高度重视，否则将不利于我国中药材这一产业的长远健康发展。
存在的问题
一是大部分中药材原药用硫磺熏过。硫磺熏蒸或浸泡是中药材原药的传统加工方法，它能使中药材原药外观光鲜，即使水分严重超标也不会霉变。但会导致中药材原药残留大量的二氧化硫及砷、汞等有毒有害物质。因此，国家食品药品监管局规定，除山药外，其他所有中药材原药不能用硫磺熏蒸或浸泡。
, 百拇医药
二是部分药材水分、灰分含量明显偏高、质地偏软。灰分超标主要是采收、加工处理和保存时带入其他杂质所致。
三是个别中药材原药农残超标严重。超标的农药品种有克百威、敌百虫、毒死蜱和乙酰甲胺磷。
原因分析
主观原因：主观方面主要表现在药材种植户、药材经营户和政府管理层面上。
1.中药材经营户在种植、收获药材过程中表现为重重量轻质量。认为药材重量大即可在当年市场一定价格下相对获得更多收入，而不知药材质量下降会导致药材价格整体下降的道理。故在中药材原药生产过程中，特别是收获加工期间往往对药材的干度、纯度不加注意，导致水分、灰分超标。
2.中药材原药经营户在销售囤积药材时往往表现为重外观色泽，保药材重量轻内在质量，认为药材易销，首先要外观色泽新鲜。而保持药材色泽新鲜当今现有办法以硫磺熏蒸方法为最佳。
, 百拇医药
3.表现在政府管理层面上重数量发展轻质量管理。目前，中药材产地政府都十分重视中药材原药产业的发展，将中药材原药产业发展列入政府的考核内容。但在考核内容上，政府往往重视药材种植的面积、产量，而对药材质量监管过问较少。
客观原因：药农种植集约化、规范化程度低，缺乏合理质量监控；贮存条件简陋，贮藏方法简单；历史遗留农残一时难以分解。
对策思考
针对目前我国中药材原药质量安全问题，我国各级部门应齐抓共管，上下合力，整治中药材原药质量中存在的问题，确保中药材原药质量安全。
1.加大宣传力度，切实提高药材种植户、经营户和政府各界工作人员对做好中药材原药质量安全重要性的认识，克服麻痹心理，以实际行动来维护我国中药材原药的质量。
, 百拇医药 2.对照中药材生产GAP管理，引导药农逐步走上中药材生产规范化。一是加大对实施GAP的宣传力度，使广大药材种植户了解今后药材产业发展趋势：中药材原药生产必须实施GAP，否则难以跨入市场。二是组织药农特别是药材种植大户进行GAP知识培训，使他们掌握中药材原药GAP生产技术，自觉按GAP要求进行药材生产。三是组织中药企业建立中药材GAP基地，按GAP认证标准规范生产并通过认证。四是组织人员加强全程监督管理，做到事前有人问，事中有人查，事后有人管的严密督查程序，为GAP实施营造一个良好的环境。
3.创造条件，建设一批符合规范标准的药材仓贮设施。为克服我国目前广大经营户资金不足、用地制约、仓库多为租赁私人房屋不符合通风、干燥等条件的状态和单独建立仓库没有用地和成本过高的现实，各级政府应积极创造条件，鼓励中药企业、药农、经营户建设一批符合标准的仓贮设施。
4.加大科研力度，切实抓好中药材原药生产、加工、贮藏等各个环节的科研工作，建立科学的规章制度，确保中药材原药的质量安全。一是加强病虫害防治方面的科研，特别是在农药安全使用方面有所突破；二是加强药材收获加工方法的研究，减少水分、灰分，确保中药材原药的质量；三是加强贮藏方法研究，减少硫磺熏蒸；四是加强药材质量监控技术的研究，便于质量管理。
5.加大监管力度，确保中药材原药的质量。质监、药监等部门要加强对中药材原药的监管力度，实行定期不定期地抽检，并通报抽检结果以警示广大药农及经营户，对不符合质量要求的要按有关规定处理。
6.加强环境监测，禁止在高残留农药尚未分解的土壤中种植中药材原药。有关部门要加强对土壤、水质等的监测，引导药农在无高残留农药的地块种植中药材原药，以避免药材农残超标，减少药材种植户的损失。, 百拇医药(陈英民)
存在的问题
一是大部分中药材原药用硫磺熏过。硫磺熏蒸或浸泡是中药材原药的传统加工方法，它能使中药材原药外观光鲜，即使水分严重超标也不会霉变。但会导致中药材原药残留大量的二氧化硫及砷、汞等有毒有害物质。因此，国家食品药品监管局规定，除山药外，其他所有中药材原药不能用硫磺熏蒸或浸泡。
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二是部分药材水分、灰分含量明显偏高、质地偏软。灰分超标主要是采收、加工处理和保存时带入其他杂质所致。
三是个别中药材原药农残超标严重。超标的农药品种有克百威、敌百虫、毒死蜱和乙酰甲胺磷。
原因分析
主观原因：主观方面主要表现在药材种植户、药材经营户和政府管理层面上。
1.中药材经营户在种植、收获药材过程中表现为重重量轻质量。认为药材重量大即可在当年市场一定价格下相对获得更多收入，而不知药材质量下降会导致药材价格整体下降的道理。故在中药材原药生产过程中，特别是收获加工期间往往对药材的干度、纯度不加注意，导致水分、灰分超标。
2.中药材原药经营户在销售囤积药材时往往表现为重外观色泽，保药材重量轻内在质量，认为药材易销，首先要外观色泽新鲜。而保持药材色泽新鲜当今现有办法以硫磺熏蒸方法为最佳。
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3.表现在政府管理层面上重数量发展轻质量管理。目前，中药材产地政府都十分重视中药材原药产业的发展，将中药材原药产业发展列入政府的考核内容。但在考核内容上，政府往往重视药材种植的面积、产量，而对药材质量监管过问较少。
客观原因：药农种植集约化、规范化程度低，缺乏合理质量监控；贮存条件简陋，贮藏方法简单；历史遗留农残一时难以分解。
对策思考
针对目前我国中药材原药质量安全问题，我国各级部门应齐抓共管，上下合力，整治中药材原药质量中存在的问题，确保中药材原药质量安全。
1.加大宣传力度，切实提高药材种植户、经营户和政府各界工作人员对做好中药材原药质量安全重要性的认识，克服麻痹心理，以实际行动来维护我国中药材原药的质量。
, 百拇医药 2.对照中药材生产GAP管理，引导药农逐步走上中药材生产规范化。一是加大对实施GAP的宣传力度，使广大药材种植户了解今后药材产业发展趋势：中药材原药生产必须实施GAP，否则难以跨入市场。二是组织药农特别是药材种植大户进行GAP知识培训，使他们掌握中药材原药GAP生产技术，自觉按GAP要求进行药材生产。三是组织中药企业建立中药材GAP基地，按GAP认证标准规范生产并通过认证。四是组织人员加强全程监督管理，做到事前有人问，事中有人查，事后有人管的严密督查程序，为GAP实施营造一个良好的环境。
3.创造条件，建设一批符合规范标准的药材仓贮设施。为克服我国目前广大经营户资金不足、用地制约、仓库多为租赁私人房屋不符合通风、干燥等条件的状态和单独建立仓库没有用地和成本过高的现实，各级政府应积极创造条件，鼓励中药企业、药农、经营户建设一批符合标准的仓贮设施。
4.加大科研力度，切实抓好中药材原药生产、加工、贮藏等各个环节的科研工作，建立科学的规章制度，确保中药材原药的质量安全。一是加强病虫害防治方面的科研，特别是在农药安全使用方面有所突破；二是加强药材收获加工方法的研究，减少水分、灰分，确保中药材原药的质量；三是加强贮藏方法研究，减少硫磺熏蒸；四是加强药材质量监控技术的研究，便于质量管理。
5.加大监管力度，确保中药材原药的质量。质监、药监等部门要加强对中药材原药的监管力度，实行定期不定期地抽检，并通报抽检结果以警示广大药农及经营户，对不符合质量要求的要按有关规定处理。
6.加强环境监测，禁止在高残留农药尚未分解的土壤中种植中药材原药。有关部门要加强对土壤、水质等的监测，引导药农在无高残留农药的地块种植中药材原药，以避免药材农残超标，减少药材种植户的损失。, 百拇医药(陈英民)