节日聚餐应注重公共卫生安全
2005年底，重庆奉节县一村民举办寿宴，不曾想喜事变“丧事”，席间58人中毒，其中5人经抢救无效死亡。尽管警方调查发现这一惨剧系人为投毒所致，但类似事件在全国范围内接连发生，提醒我们节日聚餐应高度重视公共卫生安全。
每逢节庆，人们喜欢邀约亲朋好友聚餐，叙友情、话亲情，特别到了春节这类传统佳节，各种往来聚餐活动更是频繁。然而，人们在纵情欢娱、觥筹交错之际，却往往容易忽视身边潜在的危险。除了重庆奉节县这起58人集体中毒事件外，2005年5月1日，陕西榆林有两个食堂因聚餐引发了食物中毒事件，共造成66人中毒。时隔不久的7月14日，安徽阜阳市又发生了一起群体性食物中毒事件，导致多人死亡，同样也是发生在聚餐之时。
分析以上事故的原因，除了酒店、食堂自身接待能力有限、卫生条件较差外，当前公共卫生安全监管体系存在漏洞，以致不法分子有机可乘，也是不可回避的重要因素。特别是在广大农村地区，由于村民防范意识淡薄，同时又缺少必要的检验检测设备，难以保证饭菜质量安全。当这些零星的“小”漏洞与几十上百人的集会聚餐结合到一起时，危害效应很容易放大，再遇到诸如投毒等事件作为诱因，就会迅速演变成灾难事故。
重庆奉节等聚餐中毒事件再次说明，当前的公共卫生安全管理应着眼于“天网恢恢”式的常态管理，不但水平要进一步提高，体系建设必须进一步完善。“死角”不除，隐患难消。, http://www.100md.com(李永文 张桂林 新华社供)
每逢节庆，人们喜欢邀约亲朋好友聚餐，叙友情、话亲情，特别到了春节这类传统佳节，各种往来聚餐活动更是频繁。然而，人们在纵情欢娱、觥筹交错之际，却往往容易忽视身边潜在的危险。除了重庆奉节县这起58人集体中毒事件外，2005年5月1日，陕西榆林有两个食堂因聚餐引发了食物中毒事件，共造成66人中毒。时隔不久的7月14日，安徽阜阳市又发生了一起群体性食物中毒事件，导致多人死亡，同样也是发生在聚餐之时。
分析以上事故的原因，除了酒店、食堂自身接待能力有限、卫生条件较差外，当前公共卫生安全监管体系存在漏洞，以致不法分子有机可乘，也是不可回避的重要因素。特别是在广大农村地区，由于村民防范意识淡薄，同时又缺少必要的检验检测设备，难以保证饭菜质量安全。当这些零星的“小”漏洞与几十上百人的集会聚餐结合到一起时，危害效应很容易放大，再遇到诸如投毒等事件作为诱因，就会迅速演变成灾难事故。
重庆奉节等聚餐中毒事件再次说明，当前的公共卫生安全管理应着眼于“天网恢恢”式的常态管理，不但水平要进一步提高，体系建设必须进一步完善。“死角”不除，隐患难消。, http://www.100md.com(李永文 张桂林 新华社供)