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编号:10865585
微波溶样火焰原子吸收法测定面粉中的锌
http://www.100md.com 《中华医学实践杂志》 2006年第1期
火焰原子,1实验部分,2分析方法,3结果与讨论,4结论,【参考文献】
     锌是人体必需的微量元素,过多、过少的摄入均影响人体的发育健康,正常人每日食入的量为10.15mg左右[1]。面粉是常用的食物,故对面粉中的锌检测有一定意义。食品检验国家标准方法GB/T5009.14-2003中锌的检测,其样品消化处理是沿用传统干湿法消化。本文采用聚四氟乙烯压力消解罐法,参照铅、镉国标检测方法的消解法并稍加改动[2],获得满意的结果,尤其操作简单,回收率优于干法,现报告如下。

    1 实验部分

    1.1 仪器材料

    AA7001型原子吸收分光光度仪(北京东西电子所) ,聚四氟乙烯压力消解罐(四川分析测试中心),锌灯(中国地质部北京地质仪器厂) ......

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