不知从什么时候开始，食物已经被人们打上了种种标签，其中之一便是“抗衰老”。所谓“抗衰老”食物，包括花生、核桃、芝麻、大豆等，但它们为什么能抗衰老、作用到底有多大，各种文章的解释往往含糊不清。那么，对于“抗衰老”食物，我们该相信多少呢？

    从科学的角度分析，富含维生素E、维生素C和多酚类等抗氧化成分，可以阻止体内过度的自由基反应，是食物被打上“抗衰老”标签的理由之一；富含膳食纤维，能促进肠道蠕动、减少胆固醇吸收、预防慢性病 ......