冬季气候干燥,寒风入骨。肉粥既美味又御寒,可与“围炉”媲美呢。下面介绍的美味
羊肉粥,您不妨做给家人尝尝,肯定大受欢迎。
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材料:
粳米150克、瘦羊肉500克、
萝卜1个、
香菜少许
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做法:把瘦羊肉洗净,切成肉丁,与萝卜同炖,以去除膻味。然后取出萝卜,放入粳米熬粥,起锅时加入香菜即可。
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羊肉性温热,是
高蛋白、低
胆固醇的食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳,最适合
贫血、慢性
胃炎及虚寒患者食用。