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    · 经 济 植 物 ·

    节 蓓罩 氧 加工 ‘· · 一 —— ，1 一 J

    特 种 经 济 动 植 靳 2 0 0 0年 第 4期

    芭 蕉 芋 的 栽 培 与 加 工 ～ 口 ·

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    ● 方 琴 ( 安徽省六蟹地区林业科学研究所 2 3 7 0 0 9 )

    岜焦车f c 删 t t K 夏 名蕉藕， 属人蕉科 量元煮及人体需要的多种氯基酸- 其淀粉呵与野生

    多年生高 产继 粉、 饲 料及观赏植物 原产南美洲 . 2 0 葛柑相媲美 t 售价 8 ～1 0元， k g， 经 济效盏十分可观 -

    世纪初引进我 国。作为食 品工业原料在云南、 四 J l 、 种植苜蕉芋是山区农 民脱贫致富的途径 。

    广东、 广西等省栽培， 安徽省的岳西、 六安等地先后 4 栽培

    从云南 、 川等 省引种试种成功 ， 群众喜栽植 。固它 芭蕉芋种植与山芋相 阿 一般春分 至清 明. 地温

    具有适 应 眭广、 萌蘖 力强 、 收益早 、 栽培 易 、 加工 简 稳定在 1 0 ( 上即可种植 靖行距 以 【 ×】 m 为宜 -

    单、 经济教益高等特点 . 对调整农 业产业结构及繁荣 在山地 可栽密些 ， 株距 0 . 6 6 7 m， 行距 1 m. 因其 萌蘖

    农村市场经济 ， 具有 持续熊展的现实意 义 力极强， 个块茎能 萌发 l O ～1 . 5株 一般 7 ～8株 多

    { 形态 用高垄单行栽植， 便于管理。 种植要选芽根茁壮的块

    芭蕉 芋外形似美 人蕉 ， 株高 2 ～3 m. 根 茎块状 ， 茎 ， 种植芽眼 向 上， 覆土越过芽眼 3 c m， 盖草保湿 · 1 0

    茎直立 . 紫褐色 ； 叶互 生， 长圆形. 长达 3 O ～4 0 e r a， 表 岛天可出苗 。旱时可揭去一半草 ， 余 留穴内保湿。

    面叶脉及l f _ 缘为紫绿色 ......