实用技术

    崔 茂 学

    玉米秸秆作为农作物的副产品，农户一般

    习惯把它凉干后饲喂家畜 ，使玉米秸秆失去了

    许多营养成份 ，如糖类因被凉干而失去原有的

    糖原， 导致秸秆的食口性也不好。因此， 为了确

    保玉米秸秆原有的营养成份和食 口性，应采取

    以下方法进行徽贮 ：

    一

    、微贮池的建造

    选择地下水位低、 靠近畜舍、土壤坚实、地

    势高燥、 背风向阳、 四周有一定空地的地方修建

    微贮池。池子要求用砖或石砌壁铺底， 并用水泥

    抹面至光滑无缝 容积可根据微贮料的需量而

    定 .一般 1 . 4立方米可装填玉米秸秆 1 0 0 0公

    斤。

    二、 玉米秸秆装填

    将青绿的玉米秸秆铡成1 . 5 —2 . 0厘米长后

    按秸秆数量加入0 . 1 %的尿素， 保持 6 o % ～ 7 0 %

    的水分， 然后尽快装填完毕。要边装边踩压或用

    拖拉机来回将秸秆反复压紧，当料高出池口

    薯片、 薯条时就容易产生色泽深重和发糊。由于

    块茎在加工以前的 存时间长短不一，马铃薯

    的品种又不尽相 同， 因此， 采取的贮存措施也应

    相应不同。一般采用的方法是： 先把块茎在低温

    环境中贮存一个阶段，到加工前的一至两十月.

    再耙块茎转移到 1 0～1 6 ℃的环境中进行 “ 调

    整” 。调整的目的是为了使块茎中还原糖成分再

    转换成为淀粉。在这个较贮存温度为高的“ 调整

    温度” 条件下， 块茎很容易发芽， 所以， 要采取措

    施来防止块茎发芽。最常用的办法是使用 发芽

    抑制荆” 来抑制块茎发芽。但不是所有品种的马

    铃薯块的还原糖成份都可 进行 “ 调整” ；不同

    品种马铃薯块茎的 “ 调整”程度也不一样 ......