大叶芹丰产栽培技术研究.PDF
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2006年2月23日
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参见附件(160KB，4页)。
19 特产研究 Special Wild Economic Animal and Plant Research 1999年第 2期
※吉林省吉林市科技发展计划资金项目
摘 要 大叶芹为多年生草本植物, 在 0. 6度郁闭条件下生长最佳, 其不定牙分化的数量
和质量是栽培产量的重要基础。本研究在3个不同时期进行野生大叶芹移植试验和利用人工培
育幼苗的栽植密度试验,以探讨通过家植途径达到高产优质的目标。试验结果表明,野生大叶芹
移植的适应时期在 4月下旬至 5月上旬; 6月中下旬,待人工培育幼苗长至 6～8cm 高时 ,采取
每穴定植 3～4株 ,丛距 5cm ,行距 10cm 的栽植方式,在露地及保护地栽培条件下,平均亩产可
达 1633～1720kg。
关键词 大叶芹;丰产;栽培技术
大叶芹〔S p u riopim pi n nel l a branchycar pa ( kom) Kytag〕 ,也叫山芹菜,假茴芹、短叶茴芹,为伞形科多年生草本植物,是长白山区重要的山野菜品种,各年都有大量出口,远销日本等东南
亚国家。近年来,由于人为掠夺式采集,野生资源大幅度减少。为满足人民生活日益增长的需求
和出口创汇的需要,1996～1998年 ,我们进行了大叶芹家植丰产栽培技术研究。
1 材料与方法 1. 1 采取野外调查和田间观察相结合的方法, 对大叶芹产地条件、物候期等主要生物学特性
进行研究。
1. 2 9月上中旬采集野生大叶芹种子进行如下处理:A、入冬前秋播;B、 12月初种子经清水浸
泡 2d 后进行层积处理,翌年 4月初露地直播; C、 12月初种子经清水浸泡 2d 后冻藏 ,翌年 4月
初露地直播;D、 4月初干茂种子露地直播。每个处理播种200粒 ,重复 3次 , 5月上旬调查统计
出苗率。
1. 3 在 5月上旬 ,6月上旬和 7月上旬对野生大叶芹进行移植试验,定植面积 24m2
,调查生长
发育状况和翌年产量。
1. 4 6月中下旬,待人工培育幼苗长至 6～8cm 高时 ,做好苗床,进行栽培密度试验。行距设
10 ,20cm ,丛距 5 ,10cm ,穴内定植株数分别为 1 ,2 ,3 ,4株 ,试验共计 8个处理 ,每个处理的试验
面积为 48m2
,翌年春待株高 10～30cm 时 ,采收测产。
1. 5 对露地及保护地栽培条件下的管理措施进行了研究。
2 结果分析 2. 1 大叶芹主要生物学特性
2. 1. 1 大叶芹为耐荫植物,在自然条件下多生于山坡针阔叶混交林及杂木林下,山涧湿地,溪
流旁也有分布,喜富含腐殖质多的砂质土壤。植株在全光条件下易得日灼病,植株枯萎,分蘖减
少 ,直接影响产量;光照过弱也影响植株发育,以 0. 6郁闭度条件下生长最佳。因此,栽培时应选
择适应遮荫,土壤肥沃,p H 值 5. 5～7. 0 ,湿度均衡的环境,这样可保证幼苗脆嫩,颜色深绿 ,味
道鲜美。
2. 1. 2 大叶芹为多年生草本,浅根性 ,根茎短而粗大,密生暗褐色细根。茎直立,单一 , 在基部
大叶芹丰产栽培技术研究 ※
李爱民 王玉兰 艾 军 赵淑兰 张亚凤
(中国农业科学院特产研究所 吉林 132109)
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.20
一般形成 3～5个不定芽,翌年春季萌发抽生新茎。随着茎数的增多,不定芽也呈几何数增长,因
此多年生植株往往呈大的株丛。见表1。
表 1 大 叶 芹 单 株 生 长 发 育 情 况 的 比 较
株龄
1年生
2年生
3年生
调查株数
30
30
30
单株抽生茎数
0
1
3. 9
形成芽数
214
417
813
地上部鲜物重(g)
3. 45
11. 73
42. 27
不定芽受植株营养状况的影响,发育的质量明显不同,见图 1。不定芽分化的节数多(图 1 -
a) 。萌发力强、抽生新茎的长势旺;分化节数少(图 1 - b) ,在植株正常生长情况下,一般不能萌
发抽茎 ,只有当植株地上部分受到破坏,才会刺激萌发,如栽培中采收第一茬新茎后,就会刺激
这类芽萌发抽出第二茬新茎。但二茬茎的长势、粗度明显比第一茬茎减弱,两茬鲜菜的产量差异
较大。分化 2节以下的芽(图 1 - c) ,不能萌发,因此 ,加强栽培管理,促进不定芽分化的数量和
质量 ,是提高大叶芹栽培产量的重要基础。
2. 1. 3 在吉林省东部各县区, 大叶芹 4 月中旬萌芽 , 4 月下旬在至 5 月中旬株高可达 20～
30cm ,为适宜采摘期, 7月下旬至 8月上旬开花, 9月上中旬种子成熟, 10月下旬遭重霜后地上
部全部枯死 ......
※吉林省吉林市科技发展计划资金项目
摘 要 大叶芹为多年生草本植物, 在 0. 6度郁闭条件下生长最佳, 其不定牙分化的数量
和质量是栽培产量的重要基础。本研究在3个不同时期进行野生大叶芹移植试验和利用人工培
育幼苗的栽植密度试验,以探讨通过家植途径达到高产优质的目标。试验结果表明,野生大叶芹
移植的适应时期在 4月下旬至 5月上旬; 6月中下旬,待人工培育幼苗长至 6～8cm 高时 ,采取
每穴定植 3～4株 ,丛距 5cm ,行距 10cm 的栽植方式,在露地及保护地栽培条件下,平均亩产可
达 1633～1720kg。
关键词 大叶芹;丰产;栽培技术
大叶芹〔S p u riopim pi n nel l a branchycar pa ( kom) Kytag〕 ,也叫山芹菜,假茴芹、短叶茴芹,为伞形科多年生草本植物,是长白山区重要的山野菜品种,各年都有大量出口,远销日本等东南
亚国家。近年来,由于人为掠夺式采集,野生资源大幅度减少。为满足人民生活日益增长的需求
和出口创汇的需要,1996～1998年 ,我们进行了大叶芹家植丰产栽培技术研究。
1 材料与方法 1. 1 采取野外调查和田间观察相结合的方法, 对大叶芹产地条件、物候期等主要生物学特性
进行研究。
1. 2 9月上中旬采集野生大叶芹种子进行如下处理:A、入冬前秋播;B、 12月初种子经清水浸
泡 2d 后进行层积处理,翌年 4月初露地直播; C、 12月初种子经清水浸泡 2d 后冻藏 ,翌年 4月
初露地直播;D、 4月初干茂种子露地直播。每个处理播种200粒 ,重复 3次 , 5月上旬调查统计
出苗率。
1. 3 在 5月上旬 ,6月上旬和 7月上旬对野生大叶芹进行移植试验,定植面积 24m2
,调查生长
发育状况和翌年产量。
1. 4 6月中下旬,待人工培育幼苗长至 6～8cm 高时 ,做好苗床,进行栽培密度试验。行距设
10 ,20cm ,丛距 5 ,10cm ,穴内定植株数分别为 1 ,2 ,3 ,4株 ,试验共计 8个处理 ,每个处理的试验
面积为 48m2
,翌年春待株高 10～30cm 时 ,采收测产。
1. 5 对露地及保护地栽培条件下的管理措施进行了研究。
2 结果分析 2. 1 大叶芹主要生物学特性
2. 1. 1 大叶芹为耐荫植物,在自然条件下多生于山坡针阔叶混交林及杂木林下,山涧湿地,溪
流旁也有分布,喜富含腐殖质多的砂质土壤。植株在全光条件下易得日灼病,植株枯萎,分蘖减
少 ,直接影响产量;光照过弱也影响植株发育,以 0. 6郁闭度条件下生长最佳。因此,栽培时应选
择适应遮荫,土壤肥沃,p H 值 5. 5～7. 0 ,湿度均衡的环境,这样可保证幼苗脆嫩,颜色深绿 ,味
道鲜美。
2. 1. 2 大叶芹为多年生草本,浅根性 ,根茎短而粗大,密生暗褐色细根。茎直立,单一 , 在基部
大叶芹丰产栽培技术研究 ※
李爱民 王玉兰 艾 军 赵淑兰 张亚凤
(中国农业科学院特产研究所 吉林 132109)
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.20
一般形成 3～5个不定芽,翌年春季萌发抽生新茎。随着茎数的增多,不定芽也呈几何数增长,因
此多年生植株往往呈大的株丛。见表1。
表 1 大 叶 芹 单 株 生 长 发 育 情 况 的 比 较
株龄
1年生
2年生
3年生
调查株数
30
30
30
单株抽生茎数
0
1
3. 9
形成芽数
214
417
813
地上部鲜物重(g)
3. 45
11. 73
42. 27
不定芽受植株营养状况的影响,发育的质量明显不同,见图 1。不定芽分化的节数多(图 1 -
a) 。萌发力强、抽生新茎的长势旺;分化节数少(图 1 - b) ,在植株正常生长情况下,一般不能萌
发抽茎 ,只有当植株地上部分受到破坏,才会刺激萌发,如栽培中采收第一茬新茎后,就会刺激
这类芽萌发抽出第二茬新茎。但二茬茎的长势、粗度明显比第一茬茎减弱,两茬鲜菜的产量差异
较大。分化 2节以下的芽(图 1 - c) ,不能萌发,因此 ,加强栽培管理,促进不定芽分化的数量和
质量 ,是提高大叶芹栽培产量的重要基础。
2. 1. 3 在吉林省东部各县区, 大叶芹 4 月中旬萌芽 , 4 月下旬在至 5 月中旬株高可达 20～
30cm ,为适宜采摘期, 7月下旬至 8月上旬开花, 9月上中旬种子成熟, 10月下旬遭重霜后地上
部全部枯死 ......
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