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编号:10916690
果中牡丹——荔枝.pdf
http://www.100md.com 2006年2月23日
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    l l l I 果 【 l 】 牡 丹 晶枝 ■邢湘臣

    别名 又名丹荔、荔子、天芝、琼果。

    荔枝为我国南方特有的珍贵水果, 是无患子科常绿果树, 果实呈心脏形或圆形. 果皮具有多数斑状

    突起, 颜色鲜红、紫红、 青绿或青白色, 果肉新鲜时半透明 凝脂状,细嫩多汁, 昧甜清香, 其果结实时, 特点

    枝弱而蒂牢固. 不好摘取, 要用刀连枝一起割下来, 故取名 ” 荔枝” 。荔枝熟透时. 似段红的鸡冠, 而获” 果中牡丹”的美誉。

    荔枝是我国南方特有的珍贵水果。荔枝原产于我国南方福建、广东、广西、四J I I 一带,品种多达上

    产地 百种。在众多的品种中, ” 挂绿 为众品之最佳, 它产自广东省的增城。“ 丁香荔枝 产于广西桂平, 被誉

    为 ” 天下第一荔” 。还有一种生长在海南省的 “ 鹅蛋荔枝” , 体形最大;最小的 ” 珍珠荔枝” .产在福建。

    每1 D 0 克荔枝肉中含蛋白质0 7 克. 脂肪0 . 6 克, 糖类1 3 . 3 克, 粗纤维0 . 2 克. 热量2 5 5 4 千焦, 钙

    蕾养成分 6 毫克, 磷3 4 毫克, 铁0 . 5 毫克,钾1 9 3 毫克,钠0 , 6 毫克,镁1 7 , 8 毫克.维生素B 0 , 0 2 毫克,维生素

    B 2 0 . 0 4 毫克。此外,还含有柠檬酸,苹果酸. 色氨酸, 果胶等。

    荔枝性温.味甘酸, 具有补气健脾,止渴, 益智, 通神, 解毒, 止泻等功效。主治肿虚之泻.呃逆

    食疗保健 不止, 止虚崩漏。而且它可以开胃健脾, 补元气,特别适合于产妇及老弱病者食用,它对于贫血、 心悸

    失眼、口渴、气喘等症,均有良好的疗效。

    1 、治疗贫血。用料:荔枝干 ......

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