甘草的牧草与中药两用栽培技术研究

    马世忠 ,尹休克 ,阿德力

    (中科院新疆生地所 ,新疆 乌鲁木齐 830000)

    摘 要:在西部大开发 ,退耕还林还草、再造山川秀美的战略行动中 ,针对塔里木河中下游流域干旱缺水 ,生态受

    损的客观现实 ,驯化栽培野生甘草植物 ,既能达到生态重建 ,修复环境的目的 ,又能实现大幅度节水 ,牧草中药兼

    收和发展畜牧业经济奔小康的目标。

    关 键 词:甘 草;载 培;牧 草;中 药;高 产;节 水

    中图分类号:S154. 1 文献标识码:A 文章编号:1003 - 6377(2003) 01 - 0039 - 06

    1 甘草牧草与中药两用栽培技术研究的意义

    野生优良资源植物的驯化栽培 ,寻求其高产的有效技

    术途径 ,是干旱区生态环境与资源植物开发利用研究的主

    要内容之一。尤其在干旱区各大河中下游来水逐年减少的

    形势下 ,如何利用耐旱植物的抗逆性节约用水 ,复兴植被 ,改善生态及发展荒漠经济也是值得研究的大课题。西部大

    开发 ,不仅是对水利、农业、能源和交通等重大基础设施的

    开发建设 ,而且也要重视研究对生物资源开发利用的新

    途径。

    甘草是干旱区最优秀的植被成员之一 ,他是在干旱、盐

    碱、风沙、阳光、炎热与寒冷等极端自然条件下 ,长期进化与

    荒漠景观融为一体。对干旱区环境的高度适应性 ,稳定的

    生产力和可利用价值 ,发挥着保护生态环境和发展一方经

    济的重要作用。它是一种用途广泛的资源植物 ,也是人类

    开发利用最早的物种之一。其地下根茎是传统的大宗中草

    药。地上茎叶花果是荒漠畜牧业优良的天然牧草。它还可

    以生产种子支持甘草种植业的发展。

    甘草在新疆分有很广 ,从南疆到北疆 ,从高原到盆地 ,河谷到戈壁都有其生存。是荒漠低地草甸植被的主要建群

    种之一。有资料指出 ,全疆有野生甘草面积 86. 6 多万 ha ,其中塔里木河中下游有 26. 66 多万 ha ,在有效保护的前提

    下 ,对其开发利用前景十分诱人。但是 ,近半个世纪以来 ,由于人口剧增 ,国民环境意识淡漠 ,尤其近几年强调高效农

    业的误导下 ,全疆各大河流平原区大量开荒植棉 ,植被遭到

    严重破坏 ,生长甘草的尚好草场大面积减少。加之受眼前

    收稿日期:2002 - 12 - 26

    基金项目:中国科学院知识创新项目 ,KZCX1 - 08 - 02

    作者简介:马世忠(1937 - ) ,男(保安族) ,甘肃人 ,高级

    畜牧师 ,教授。

    利益的驱动 ,乱挖滥垦甘草的事屡禁不止 ,甘草的生境遭到

    不可逆转的损失。资源的贮存前景令人担忧。甘草是具生

    态经济价值为一体的特种植物 ,对其进行有保护的开发和

    多方向利用研究 ,具有重要的理论和实践意义。自 2001 年

    开始 ,我们结合中科院创新项目 ,在塔河中下游的尉犁县境

    内 ,进行了甘草的草、药种综合利用种植试验 ,现将资料整

    理如下 ,供同类研究者参考。

    2 甘草的主要植生学特性

    塔里木河中下游地区 ,自然生长的甘草主要有 4 个种。

    甘草( Geycyrrhiza uratensis) 、胀果甘草( G. infeate) 、光果甘

    草( G. gtadra)和黄甘草( G. kanseensis) 。其中黄甘草主要分

    布在孔雀河沿岸。本试验栽培的品种为乌拉尔甘草( G.

    gtaba) ,重点观测的野生品种为胀果甘草( G. infeata) 。乌拉

    尔甘草是在试验区现知的 4 个品种中成色较好、有效成分

    含量较高 ,药物品位较好的一种。近几年有人研究发现 ,生

    长在孔雀河沿岸的的黄甘草在有效成分含量和地上部生物

    量方面并不亚于国家药典所认定的甘草、胀果甘草和光果

    甘草 3 个种 ,很有可能今后会得到较大力度的人工培育利

    用。几种甘草均为多年生豆科草本植物。无灌溉条件下生

    长多年后再生的茎秆有轻度木质化现象。

    人工种植的实生苗一年生株高 45～70cm ,最高 90cm ,分枝 10～15 枚 ,二年生株高 70～150cm ,最高 170cm ,分枝

    15～20 枚不等。栽培条件下茎秆柔软容易倒伏。野生种

    则挺立向上。全株披白色短毛 ,但无腺毛 ,叶互生 ,三出复

    叶 ,茎上部叶片较小且呈长椭圆形 ,下部为倒椭圆形 ,叶均

    宽 2. 5cm、长 3cm。实生苗第三年开始结果 ,荚果弯曲呈镰

    刀状 ,或近环形。野生种每果有籽 3～5 粒 ,千粒重 8～10g。

    栽培的蜂媒传粉 ,每荚有籽 5～8 粒 ,千粒重 9～12g。实生

    苗第三年结籽 ,育苗移栽后第二年结籽 ,一般亩产种子 10

    ～20kg ,人工栽培辅助授粉的可产 20～30kg。幼苗刚出土

    93

    草食家畜(季刊) 2003 年 3 月 第 1 期(总第 118 期)

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.为乳白色 ,3～4d 后幼茎变淡绿色。植株长到 25d后 ,在根

    部侧毛根生长处开始形成根瘤 ,一般一株有菌瘤 3～5 颗 ,每颗大小如米粒 ,粉红色 ,后逐渐长大如豌豆状 ,数量也有

    增加。同时在叶正背面出现粘性分泌物 ,味蜜甜 ,不久在体

    表变化为蜡质层。幼株和秋末以及霜后枝叶花味甘适口 ,营养丰富。据测 ,适时收割的枝叶含粗蛋白质 13. 5 %～

    21. 5 %,脂肪 6. 5 %～9. 6 % ,无氮浸出物 36. 7 %～48. 3 % ,纤维素 29. 3 %～44. 0 % ,灰分 5. 0 %～7. 9 %。其营养品位

    可与紫花苜蓿相比美。牛羊喜食 ,是荒漠环境牲畜的主要

    牧食饲料。

    甘草根茎发达 ,乌拉尔甘草在南疆一年生的主根深 1

    ～1. 5m ,地表下 3～4cm处生出根茎 5～10 枚 ,平行伸长 15

    ～50cm ,呈粉红色。根茎条草长 20～25cm ,根茎直径 1～

    1. 5cm ,最粗2. 5cm ,根尾直径0. 5～1. 0cm ,最粗1. 5cm。单

    根称重 80～100g ,最重 120g。在南疆高水肥 ,覆膜早播 ,有

    可能一年成形 ,但药用成分不足。在北疆一年生主根深0. 5

    ～1. 0m , 发侧根 3～5 枚 ,伸长 20～30cm。根颈头直径0. 7

    ～0. 8cm ,根尾 0. 2～0. 4cm ,均比南疆弱小。南北疆二年生

    亩产条草鲜重 800～1200kg。含水量 60 %～65 % ,折干率

    35～40 % ,这个比例与灌水量和土壤湿度有关。甘草生长

    多年后 ,南北疆的枝叶根茎种子等总生物量大致相同 ,但人

    工强化水肥管理的 ,南疆刈割后的再生能力高于北疆地区。

    成株主根入土深 2～3m ,母株根深 3～5m ,侧根茎横向伸长

    3～5m ,最长有 10m 以上。这一特征与塔里木河的洪泛水

    文规律有关。根茎生长 3 年后 ,颈尾直径分别长到 3～

    2cm ,根深长 30～35cm 时可以挖掘入药 ,分板根茎多发生

    在地下 10～20cm处 ,也有发生在更深层次的 ,地下形成网

    状分布。甘草的地上部枝叶繁茂 ,刈割后的再生能力很强。

    每年 6 月上中旬、株高 80～90cm开始进入始花期时收割第

    一茬 ,过后 10d再生芽长高 3～5cm ,根茬上的腋芽和地表

    下的根颈头部能萌生新芽 ......