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    作物栽培

    姜是一种浅根性、 矮秆蔬菜， 不耐高温、 不耐强光， 在

    花荫下生长良好， 具有间作套种、 增产丰收的优势。

    姜与其它作物的轮作茬口

    + 玉米—大蒜—姜的轮作 第一年春季种植玉米， 秋

    季玉米收后播种大蒜。 第二年立夏前后在大蒜行间套种姜，姜收后冬季土地休闲。第三年春季再种植玉米。

    +! 姜—蒜—玉米—小麦的轮作 第一年立夏前后， 在小

    麦田里套种姜， 秋季收姜后种植大蒜。第二年春季， 在大蒜

    田地里套种玉米， 秋季玉米收获后种植小麦。 第三年春季于

    小麦田里套种姜。

    +, 姜—菠菜—甘薯的轮作 第一年春季种植姜， 姜收后

    播种越冬菠菜。 第二年春季菠菜收后种植甘薯， 甘薯收后土

    地冬季休闲。第三年春季种植姜。

    + 姜—菠菜—玉米—大蒜—白菜-或萝卜.的轮作 第一

    年春季种植姜， 姜收后播种越冬菠菜。 第二年春季菠菜收后

    种植玉米， 秋季玉米收后播种大蒜。 第三年芒种前后收获大

    蒜， 秋季种植大白菜或萝卜， 冬季土地休闲。第四年春季种

    植姜。! 姜的间作套种栽培技术要点!+ 麦田套种姜!++ 小麦播种 小麦宜选用秸杆较粗硬， 抗倒伏的品种，以防雨季到来时茎杆倒伏腐烂， 影响对姜的遮荫效果。 一般

    ( 月底 月初播种小麦。小麦畦宽 +’0， 每畦播三垄， 垄

    距10， 用种量一般每公顷 )’23。!++! 生姜套种 小麦播种第二年 月上旬，在小麦行间

    套种姜。套种姜多用干播法， 即先在小麦间开沟， 并施足基

    肥， 每公顷施优质厩肥23 或饼肥 )’!’23、碳酸氢铵 !+’’23， 与土壤充分混匀， 搂平沟底再排放

    姜种， 而后覆土、 浇水。株距随种块大小而异， 一般株距为

    10， 种姜块在 ,’3者， 一般株距为 ,’10。!++, 麦收及麦后管理 月上旬 ( 芒种前后)， 小麦成

    熟时， 只收获麦穗， 留下 )10 高的麦秸作影草为姜遮

    荫。并可在小麦垄内每隔 !,0 树一木桩，在距地面

    10 处， 用草绳将麦秸拦腰夹住， 可使麦秸更加牢固， 避

    免倒伏。 通常夏季雨水较多， 部分麦秸便逐渐腐烂， 至立秋

    后， 大部分麦草已腐烂， 此时已失去遮荫的意义， 可结合追

    肥、 浇水和培土等工作， 将已腐烂的麦秸埋入土中， 以增加

    有机肥料。其它管理同一般姜田生产。至 月中、 下旬初

    霜到来之前收姜。!++ 套种机理 姜播种后 !!’4 即可出苗。 从姜播种

    到小麦收获， 二者共生期 ,,’4； 从姜出苗到小麦收获，二者共生期4 左右； 在套种姜时， 姜沟内施入大量饼肥

    和速效氮肥并浇水， 为小麦开花成熟提供了充足的水分和

    养分。小麦收获时， 姜苗高只有 10 左右， 仅具 , 片，植株很小， 从土壤中吸收水分和养分亦很少， 因而在水肥

    供应上无明显矛盾。同时麦秸可为姜苗遮荫， 不仅为姜苗

    生长创造了良好的条件， 而且节省了人力、 物力。 实行麦田

    套种姜， 一般小麦单产 !’,’23， 姜单产 !23。

    经济效益良好。!+! 蒜田套种姜!+!+ 套种周期 一般 ( 月下旬播种大蒜。第二年 月

    上旬， 在大蒜间套种生姜。’ 月中下旬收获蒜薹。 月上中

    旬收获大蒜。大蒜收获后， 需另插姜草为姜遮荫。 月中

    下旬收姜。!+!+! 套种机理 从姜播种到大蒜收获，二者共生期为

    ,,’4； 从姜出苗到大蒜收获 ......