第 1 期

    2005 年 3 月

    山 西 林 业 科 技

    SHANX I FORESTRY SC IENCE AND TECHNOLO GY

    No11

    M ar12005

    文章编号: 10072726X (2005) 0120023202

    无公害高效益鲜枣的生产技术

    姜洪华1

    , 贺丽华2

    , 闫 静2

    , 焦永花1

    (11太原市小店区农技中心, 山西 太原 030032; 21太原市农业科学研究所, 山西 太原 030027)

    摘 要: 从果园建设、苗木定植、技术管理等方面介绍了无公害高效益鲜枣的生产技术。

    关键词: 无公害; 高效益; 鲜枣; 生产

    中图分类号: S66511 文献标识码: B

    收稿日期: 2004205220; 修回日期: 2004211216

    作者简介: 姜洪华(1966- ) , 男, 山东德州人, 1990 年毕业于山西农业大学, 现农业大学在读硕士, 农艺师。

    鲜枣营养丰富, 美味可口, 市场供不应求。栽培

    生产鲜枣见效快, 收益高。近年来太原近郊县、区发

    展以生食和生食加工兼用品种——梨枣、骏枣、壶瓶

    枣 40 hm2

    , 但普遍管理不善, 没有达到无公害高效

    益的目的。笔者于1997 年在尖草坪区良种场建立了

    0102 hm2

    集约化枣园, 做到了二年挂果, 三年丰产,四年进入盛果期, 1 hm 2

    产1015 t 以上。现将几年来

    的实践经验总结如下, 供枣农参考。

    1 果园建设

    111 园地选定

    集约化枣园建在市郊良种场内, 空气、土壤、灌

    溉用水符合无公害生产的标准, 土壤为沙壤土。枣园

    内设道路和排水灌水系统。

    112 苗木准备

    枣园主要种植生食品种梨枣、骏枣, 梨枣选用骏

    枣为砧木的苗木, 骏枣选用嫁接苗。实践证明在

    2002 年冬及 2003 年春的冻害中骏枣为砧木的梨枣

    树没有发现冻害, 而以酸枣为砧木的梨枣树有20 %

    的整株树体受冻; 45 %的茎部三主枝受冻; 15 %的

    1 个～ 2 个主枝受冻。因此选用优质枣苗是保证枣树

    优质高产的前提。选用地径1 cm 以上, 根系完整的

    健壮苗, 栽植前修整根系并用ABT 生根粉液浸根。

    113 栽植准备

    平整地后根据行距开深、宽各80 cm 的沟, 并以

    30 t? hm 2

    的农家肥加3 t的EM 生物肥与土壤混合

    施与沟中踏实、浇水。

    2 栽植及管理

    211 栽植

    春季枣苗将要萌芽时以 3 m×(115 m ～ 2 m )

    行株距定植。埋土深度不能超过根颈部分。定干高

    度 60 cm～ 80 cm , 定干后套塑料膜套。定植时留

    10 %的壮苗假植用来补植。

    212 无公害管理

    21211 土、肥、水的管理

    土、肥、水的管理是保证成活、快速成形和早期

    丰产的关键, 定植后要及时灌 1 次透水, 平整定植

    沟, 盖上地膜, 行内覆盖地膜应连续进行 3 a～ 4 a。

    当萌芽长到 2 cm～ 3 cm 后将树干上的塑料膜套穿

    孔透气, 过一周后在傍晚或阴雨天把膜套去掉, 以后

    根据干旱情况及时浇水 ......