现代百合花产业进展.PDF
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2006年2月23日
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参见附件(137KB，4页)。
第1卷第1期 杨 凌 职 业 技 术 学 院 学 报 Vo l . 1 No. 1
2 0 0 2 年 9 月 Journal of Yangling Vocat ional Technical Co llege Sep t . 2 0 0 2
X
现代百合花产业进展
张延龙, 牛立新 (西北农林科技大学, 陕西 杨凌 712100)
摘 要: 对百合花生产发展中的市场前景、品种选育、种球生产技术、基地建设等方面的国内外现状进行了评述, 并
分析提出了中国百合花产业发展所面临的一些主要问题及对策。
关键词: 百合花; 产业; 种球生产基地
中图分类号: S681. 9 文献标识码:A 文章编号: 167129131 (2002) 01200012204
The Advances in M odern L ily Flower Industry
ZHANGYan- long, NIU L i -x in
(No r thw est Sci2tech U niversity of A gr iculture and Fo rest ry, Yangling Shaanxi 712100)
Abstract : The m arket po ten t ial, select ion and b reeding of cu lt ivars, b reed bu lb rep roduct ion techno logy and
base con st ruct ion fo r lily f low er p roduct ion and indu st r ializat ion in oversea coun t r ies and Ch ina w ere ana2
lyzed and review ed . A nd the p rob lem s in lily indu st ry of Ch ina and their coun terp lan s w ere pu t fo rw ard
too.
Key words: lily f low er; indu st ry; b reed bu lb p roduct ion base
花卉生产在中国属新兴产业。随着社会经济的
发展, 人民生活水平的提高, 消费观念的转变, 花卉
消费日趋活跃, 销量不断增加。中国的入世及世界经
济发展的全球化, 将使不受农产品配额限制的花卉
产业面临一次前所未有的历史机遇, 市场潜力巨大,发展前景广阔。
百合属世界性的重要球根花卉种类, 在花卉生
产中占有十分重要的地位, 近年来发展迅猛, 文中就
有关百合花产业方面的问题作一简要评述, 谨供大
家参考。
1 百合产业的国内外市场现状
考察百合产业市场, 就不能不了解花卉业发展
的基本背景。就世界花卉消费市场看, 根据世界粮农
组织统计, 近十年来, 世界花卉消费额平均增长
10%～ 15% , 花卉出口总额增加了4 倍, 世界范围内
花卉消费额在2001 年已接近2 000 亿美元。有关资
料显示, 大多数发达国家花卉需求增长迅速, 需求大
于生产量, 总消费额大于生产额, 缺口要依赖其它生
产国进口。
在中国, 随着城乡人民生活水平的不断提高和消
费概念的更新, 花卉消费也将不断扩大。以鲜切花为
例, 中国鲜切花消费从 1984 年～ 1994 年, 年均递增
37%; 近几年来, 年均递增速度更高达 60% , 表现为
低基数上的加速发展态势。因此可以预料, 中国将会
成为世界上最具潜力的花卉消费与生产的大市场。
百合(L ily ) 隶属于百合科(L il iaceae ) 百合属
(L il ium )多年生草本鳞茎植物, 是世界名花之一, 在
国内外园林中广泛应用, 尤其适宜作为切花栽培。由
于百合花型大、花姿独特, 适于插花装饰和布景, 深受
人们的欢迎。因而, 它被视为插花材料中的“花王”。
荷兰 1960 年百合种植面积仅 110 hm2
, 而到
2000 年就发展到 4 200 hm2
, 栽植面积比以前扩大
了38 倍之多。目前, 百合生产面积在荷兰球根花卉
生产中名列第二位, 每年生产百合种球 25 亿头, 其
X 收稿日期: 2002205214
作者简介: 张延龙(19642) , 女, 陕西延安人, 西北农业大学硕士, 西北农林科技大学园艺学院副教授, 硕士生导师, 陕西省
花卉协会常务理事。
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.中 70%以上供出口, 给荷兰花卉业带来了丰厚的利
润。
在世界范围内, 百合花的生产和消费一直处于
高速发展的态势, 据 2001 年底的统计数字, 从 1990
年～ 2000 年10 a 间, 百合种植面积的净增倍数分别
为: 荷兰 2. 5 倍, 法国 13 倍, 新西兰 16 倍, 智利 15
倍。国内对百合消费也保持着高增长的态势。有统
计资料表明, 我国对百合花总需求以 20%以上的年
增长速度递增, 由于生产滞后, 目前商品种球主要依
靠进口, 近几年每年进口种球在8 000 万头以上。
2 百合品种选育发展现状与趋势
百合切花是继世界五大切花格局形成之后, 近
年迅速崛起的一支新秀。其主要原因之一便是得益
于世界上百合切花品种数量迅速增加。与其它作物
品种相比, 百合育种的历史较短, 就世界而言也仅有
100 a 左右的历史。但是, 近些年来百合育种进展很
显著, 国外以荷兰和美国为中心, 培育出数千个百合
新品种。如1960 年～ 1993 年33 a 间在英国W isley
百合名册中登录的新品种就有 5223 个, 其中欧洲
2559, 美国 2115, 澳大利亚及大洋洲 596, 亚洲 153,非洲 100。这些品种具有引人注目的观赏效果和极
好的商品价值, 在世界花卉市场上销售取得很大的
成功。
比较而言, 国内目前在百合育种方面, 还远远落
后于世界先进国家。百合育种工作只是到了20 世纪
80 年代才有零星开展, 上海园林科研所曾用王百合
(L. ×reg a le)与玫红百合(L. am oenum )进行种间杂
交, 培育出花浅玫瑰红色具有鲜红斑点的杂交种; 王
百合与兰州百合(L. d av id ii va r . un icolor ) 种间杂
交, 培育出生长旺盛, 花橙红色的杂交种; 麝香百合
(L. long if lorum )与兰州百合种间杂交, 培育出花色
淡橙, 适应性强的杂交种等 ......
2 0 0 2 年 9 月 Journal of Yangling Vocat ional Technical Co llege Sep t . 2 0 0 2
X
现代百合花产业进展
张延龙, 牛立新 (西北农林科技大学, 陕西 杨凌 712100)
摘 要: 对百合花生产发展中的市场前景、品种选育、种球生产技术、基地建设等方面的国内外现状进行了评述, 并
分析提出了中国百合花产业发展所面临的一些主要问题及对策。
关键词: 百合花; 产业; 种球生产基地
中图分类号: S681. 9 文献标识码:A 文章编号: 167129131 (2002) 01200012204
The Advances in M odern L ily Flower Industry
ZHANGYan- long, NIU L i -x in
(No r thw est Sci2tech U niversity of A gr iculture and Fo rest ry, Yangling Shaanxi 712100)
Abstract : The m arket po ten t ial, select ion and b reeding of cu lt ivars, b reed bu lb rep roduct ion techno logy and
base con st ruct ion fo r lily f low er p roduct ion and indu st r ializat ion in oversea coun t r ies and Ch ina w ere ana2
lyzed and review ed . A nd the p rob lem s in lily indu st ry of Ch ina and their coun terp lan s w ere pu t fo rw ard
too.
Key words: lily f low er; indu st ry; b reed bu lb p roduct ion base
花卉生产在中国属新兴产业。随着社会经济的
发展, 人民生活水平的提高, 消费观念的转变, 花卉
消费日趋活跃, 销量不断增加。中国的入世及世界经
济发展的全球化, 将使不受农产品配额限制的花卉
产业面临一次前所未有的历史机遇, 市场潜力巨大,发展前景广阔。
百合属世界性的重要球根花卉种类, 在花卉生
产中占有十分重要的地位, 近年来发展迅猛, 文中就
有关百合花产业方面的问题作一简要评述, 谨供大
家参考。
1 百合产业的国内外市场现状
考察百合产业市场, 就不能不了解花卉业发展
的基本背景。就世界花卉消费市场看, 根据世界粮农
组织统计, 近十年来, 世界花卉消费额平均增长
10%～ 15% , 花卉出口总额增加了4 倍, 世界范围内
花卉消费额在2001 年已接近2 000 亿美元。有关资
料显示, 大多数发达国家花卉需求增长迅速, 需求大
于生产量, 总消费额大于生产额, 缺口要依赖其它生
产国进口。
在中国, 随着城乡人民生活水平的不断提高和消
费概念的更新, 花卉消费也将不断扩大。以鲜切花为
例, 中国鲜切花消费从 1984 年～ 1994 年, 年均递增
37%; 近几年来, 年均递增速度更高达 60% , 表现为
低基数上的加速发展态势。因此可以预料, 中国将会
成为世界上最具潜力的花卉消费与生产的大市场。
百合(L ily ) 隶属于百合科(L il iaceae ) 百合属
(L il ium )多年生草本鳞茎植物, 是世界名花之一, 在
国内外园林中广泛应用, 尤其适宜作为切花栽培。由
于百合花型大、花姿独特, 适于插花装饰和布景, 深受
人们的欢迎。因而, 它被视为插花材料中的“花王”。
荷兰 1960 年百合种植面积仅 110 hm2
, 而到
2000 年就发展到 4 200 hm2
, 栽植面积比以前扩大
了38 倍之多。目前, 百合生产面积在荷兰球根花卉
生产中名列第二位, 每年生产百合种球 25 亿头, 其
X 收稿日期: 2002205214
作者简介: 张延龙(19642) , 女, 陕西延安人, 西北农业大学硕士, 西北农林科技大学园艺学院副教授, 硕士生导师, 陕西省
花卉协会常务理事。
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.中 70%以上供出口, 给荷兰花卉业带来了丰厚的利
润。
在世界范围内, 百合花的生产和消费一直处于
高速发展的态势, 据 2001 年底的统计数字, 从 1990
年～ 2000 年10 a 间, 百合种植面积的净增倍数分别
为: 荷兰 2. 5 倍, 法国 13 倍, 新西兰 16 倍, 智利 15
倍。国内对百合消费也保持着高增长的态势。有统
计资料表明, 我国对百合花总需求以 20%以上的年
增长速度递增, 由于生产滞后, 目前商品种球主要依
靠进口, 近几年每年进口种球在8 000 万头以上。
2 百合品种选育发展现状与趋势
百合切花是继世界五大切花格局形成之后, 近
年迅速崛起的一支新秀。其主要原因之一便是得益
于世界上百合切花品种数量迅速增加。与其它作物
品种相比, 百合育种的历史较短, 就世界而言也仅有
100 a 左右的历史。但是, 近些年来百合育种进展很
显著, 国外以荷兰和美国为中心, 培育出数千个百合
新品种。如1960 年～ 1993 年33 a 间在英国W isley
百合名册中登录的新品种就有 5223 个, 其中欧洲
2559, 美国 2115, 澳大利亚及大洋洲 596, 亚洲 153,非洲 100。这些品种具有引人注目的观赏效果和极
好的商品价值, 在世界花卉市场上销售取得很大的
成功。
比较而言, 国内目前在百合育种方面, 还远远落
后于世界先进国家。百合育种工作只是到了20 世纪
80 年代才有零星开展, 上海园林科研所曾用王百合
(L. ×reg a le)与玫红百合(L. am oenum )进行种间杂
交, 培育出花浅玫瑰红色具有鲜红斑点的杂交种; 王
百合与兰州百合(L. d av id ii va r . un icolor ) 种间杂
交, 培育出生长旺盛, 花橙红色的杂交种; 麝香百合
(L. long if lorum )与兰州百合种间杂交, 培育出花色
淡橙, 适应性强的杂交种等 ......
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