云南省彝良县小草坝优质天麻.PDF
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2006年2月23日
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参见附件(90KB，3页)。
云南省彝良县小草坝优质天麻
(彝良县人民政府, 云南 彝良 657600)
小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明 , 质实
无空心 , 品质优良 , 是昭通天麻的代表 , 也是云南
天麻的代表 , 素有“云天麻”之称。解放前英国传
教士来到彝良 , 就对小草坝天麻倍感兴趣 , 在他们
进行文化侵略所制地图上 , 就特别标注有“小草
坝” , 以示著名天麻的原产地和对小草坝天麻的特
别关注。另据记载: 早在大清乾隆 50 年 (1785
年) , 四川宜宾知府就曾派专人前来彝良小草坝采
购天麻 , 以作为贡品向乾隆皇帝祝寿。1950年 , 在
云南省举办的农产品展销中 , 彝良小草坝天麻获银
奖。1973年广州秋季交易会上 ,“中国小草坝天麻”
在丝绒的衬托下搭成宝塔 , 陈设在土产馆 , 标价
12万元 t。彝良县小草坝“野生天麻酒”、“精装野
生天麻”于 1993 年分别获“中国优质农产品及科
技成果展览会”金奖和银奖 , 在 1995 年北京举办
的“食品专家鉴定会”上获金奖和银奖。近年来 ,收稿日期: 2004 - 01 - 09
彝良小草坝天麻的品牌越来越被人们所认识和熟
悉 , 天麻系列产品销量逐年增加。
1 彝良小草坝天麻的内在质量优势
1994年 , 中科院昆明植物研究所、云南中医学
院和昭通市药检所共同对彝良小草坝天麻进行检
测 , 检测结果为:
(1) 天麻素含量 彝良小草坝天麻的天麻素平
均含量为1113 %。
(2) 天麻中的无机元素的含量 彝良小草坝所
产天麻含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、钴、镍、钼、铬、锶、钒、锡、硅、锗、硒 14 种 ,其它元素钾、钠、钙、镁、硫、磷6 种。尤其是被
称为与生命攸关的微量元素锌、锰、铜无机元素
中 , 小草坝天麻每 1 g中锌的含量为 28196 mg , 锰
的含量为37117 mg , 铜的含量为10154 mg。
(3) 氨基酸的含量 天麻含有 16 种氨基酸 ,人体中不能自行合成的几种氨基酸都具备 , 其中对
脑神经和肝脏有补益作用的天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸 , 彝良小草坝天麻中的含量分别高达
0192 %、0191 %、0130 %。
以上数据表明 , 彝良小草坝天麻的天麻素、无
机元素和氨基酸含量具备天然优势。
2 天麻的药理作用
天麻是中国名贵的中药材 , 又是绿色保健食
品 , 因其特殊的药理和保健作用 , 故声誉不在冬虫
夏草、三七、人参之下。其作用被归结为“三抗、三镇、一补” , 即:“抗癫痫、抗惊厥、抗风湿; 镇
静、镇痉、镇痛; 补虚”。现代药理研究表明 , 天
麻主要有四大治疗作用: 即对神经中枢系统的镇
静、抗惊厥和镇痛作用; 对心血管系统的强心降压
作用; 有耐缺氧作用和增强免疫功能作用。主治高
血压、头昏、头痛、目眩、耳鸣、中风、半身不
遂、筋骨疼痛、行步艰难、腰膝沉重。久服益气延
年、固精、补血、黑发 , 为治病、养生、补血的良
药。
3 天麻的栽培技术
311 场地选择
天麻种植场地宜选择在海拔1 300～3 000 m、01 云南农业科技 2004年第3期
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.相对湿度 65 %左右、腐殖质较厚、尚未耕种过的
杂木林或针叶阔叶混交林采伐区。种植区域选定
后 , 清除有碍开塘的杂物即可开塘。塘间距50 cm ,塘宽 70 cm , 长 100 cm , 深 25 cm , 塘底应清理平
整 , 但勿压实 , 以保持土壤通气性。
312 采集和培养蜜环菌
天麻既无根吸收养料 , 又无绿叶制造养料 , 主
要靠溶解侵入其皮层组织的蜜环菌作营养 , 无菌丝
侵入时 , 天麻即中止肥大生长。因此 , 栽培天麻必
须首先采集和培养蜜环菌。
313 蜜环菌的采集
蜜环菌是一种腐生真菌 , 菌丝乳白色 , 在暗
处有萤光。菌索呈须根状 , 称为根状菌索 , 棕
色 , 多生长在高山森林地的腐朽竹、木、一些蕨
类及禾草的根上 , 特别在溪沟两边湿润的地方最
多。采集时 , 把生长有蜜环菌索较多的载体 (呈
半腐烂状态的木材、草根) 收回砍碎 , 即可作为
菌种。
314 蜜环菌的培养
蜜环菌的培养分苗床培菌与移窖培菌 ......
(彝良县人民政府, 云南 彝良 657600)
小草坝天麻个大、肥厚、饱满、半透明 , 质实
无空心 , 品质优良 , 是昭通天麻的代表 , 也是云南
天麻的代表 , 素有“云天麻”之称。解放前英国传
教士来到彝良 , 就对小草坝天麻倍感兴趣 , 在他们
进行文化侵略所制地图上 , 就特别标注有“小草
坝” , 以示著名天麻的原产地和对小草坝天麻的特
别关注。另据记载: 早在大清乾隆 50 年 (1785
年) , 四川宜宾知府就曾派专人前来彝良小草坝采
购天麻 , 以作为贡品向乾隆皇帝祝寿。1950年 , 在
云南省举办的农产品展销中 , 彝良小草坝天麻获银
奖。1973年广州秋季交易会上 ,“中国小草坝天麻”
在丝绒的衬托下搭成宝塔 , 陈设在土产馆 , 标价
12万元 t。彝良县小草坝“野生天麻酒”、“精装野
生天麻”于 1993 年分别获“中国优质农产品及科
技成果展览会”金奖和银奖 , 在 1995 年北京举办
的“食品专家鉴定会”上获金奖和银奖。近年来 ,收稿日期: 2004 - 01 - 09
彝良小草坝天麻的品牌越来越被人们所认识和熟
悉 , 天麻系列产品销量逐年增加。
1 彝良小草坝天麻的内在质量优势
1994年 , 中科院昆明植物研究所、云南中医学
院和昭通市药检所共同对彝良小草坝天麻进行检
测 , 检测结果为:
(1) 天麻素含量 彝良小草坝天麻的天麻素平
均含量为1113 %。
(2) 天麻中的无机元素的含量 彝良小草坝所
产天麻含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、钴、镍、钼、铬、锶、钒、锡、硅、锗、硒 14 种 ,其它元素钾、钠、钙、镁、硫、磷6 种。尤其是被
称为与生命攸关的微量元素锌、锰、铜无机元素
中 , 小草坝天麻每 1 g中锌的含量为 28196 mg , 锰
的含量为37117 mg , 铜的含量为10154 mg。
(3) 氨基酸的含量 天麻含有 16 种氨基酸 ,人体中不能自行合成的几种氨基酸都具备 , 其中对
脑神经和肝脏有补益作用的天门冬氨酸、谷氨酸、精氨酸 , 彝良小草坝天麻中的含量分别高达
0192 %、0191 %、0130 %。
以上数据表明 , 彝良小草坝天麻的天麻素、无
机元素和氨基酸含量具备天然优势。
2 天麻的药理作用
天麻是中国名贵的中药材 , 又是绿色保健食
品 , 因其特殊的药理和保健作用 , 故声誉不在冬虫
夏草、三七、人参之下。其作用被归结为“三抗、三镇、一补” , 即:“抗癫痫、抗惊厥、抗风湿; 镇
静、镇痉、镇痛; 补虚”。现代药理研究表明 , 天
麻主要有四大治疗作用: 即对神经中枢系统的镇
静、抗惊厥和镇痛作用; 对心血管系统的强心降压
作用; 有耐缺氧作用和增强免疫功能作用。主治高
血压、头昏、头痛、目眩、耳鸣、中风、半身不
遂、筋骨疼痛、行步艰难、腰膝沉重。久服益气延
年、固精、补血、黑发 , 为治病、养生、补血的良
药。
3 天麻的栽培技术
311 场地选择
天麻种植场地宜选择在海拔1 300～3 000 m、01 云南农业科技 2004年第3期
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.相对湿度 65 %左右、腐殖质较厚、尚未耕种过的
杂木林或针叶阔叶混交林采伐区。种植区域选定
后 , 清除有碍开塘的杂物即可开塘。塘间距50 cm ,塘宽 70 cm , 长 100 cm , 深 25 cm , 塘底应清理平
整 , 但勿压实 , 以保持土壤通气性。
312 采集和培养蜜环菌
天麻既无根吸收养料 , 又无绿叶制造养料 , 主
要靠溶解侵入其皮层组织的蜜环菌作营养 , 无菌丝
侵入时 , 天麻即中止肥大生长。因此 , 栽培天麻必
须首先采集和培养蜜环菌。
313 蜜环菌的采集
蜜环菌是一种腐生真菌 , 菌丝乳白色 , 在暗
处有萤光。菌索呈须根状 , 称为根状菌索 , 棕
色 , 多生长在高山森林地的腐朽竹、木、一些蕨
类及禾草的根上 , 特别在溪沟两边湿润的地方最
多。采集时 , 把生长有蜜环菌索较多的载体 (呈
半腐烂状态的木材、草根) 收回砍碎 , 即可作为
菌种。
314 蜜环菌的培养
蜜环菌的培养分苗床培菌与移窖培菌 ......
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